Както казахме, тази карантина на коронавируса променя много от нашите съчетания и храната е една от тях. Тъй като има ограничение по отношение на пазаруването, е много вероятно да сте попаднали в изкушението да купувате ултрапреработени продукти, тъй като те обикновено са по-дълготрайни продукти в сравнение с естествените продукти.

здравословна

Карантинна диета

Карантината е нарушила ежедневието ни напълно, със задължението да се изолираме у дома и страха от заразяване на коронавируса, толкова много от нас могат да започнат да изпитват стрес и безпокойство. Когато страдаме от стрес и безпокойство, много честа реакция е да се обърнем към храната, за да успокоим „апетита“, въпреки че всички знаем, че това не е решението.

Както споменахме, като бяхме ограничени при покупката, избрахме закупуването на ултрапреработени и по-нетрайни продукти, които не са най-добрите храни за поддържане на здравословна диета. Не само, че избираме ултрапреработени храни, процентът на продажбите на хлебни изделия също е нараснал значително.

Какво означава това? Колко от нас избират да прекарват времето си в кухнята, правейки торти, бисквити, кифли и т.н. по време на задържането. Тези видове храни са склонни да имат високо ниво на захари и мазнини, което в дългосрочен план може да има вредно въздействие върху здравето ни, ако ги консумираме редовно.

Добре е, че искаме да прекарваме време в кухнята, но също така можем да правим здравословни рецепти или да заместваме ултрапреработени храни с други по-здравословни и заместващи продукти или закуски.

Съвети за грижа за себе си в карантина

Спазването на здравословна диета по време на карантина не само помага да поддържаме идеалното си тегло, но също така ще осигури много предимства, когато става въпрос за грижа за ума ни и контролиране на безпокойството, което може да предизвика тази ситуация. По същите тези причини искаме да ви дадем поредица от съвети за нас да поддържаме здравословна и балансирана диета през дните на затвор.

СЪВЕТ 1 - Яжте плодове и зеленчуци всеки ден

Известно е, че тези видове храни имат добър източник на витамини, които помагат за укрепване на имунната система. Препоръчително е да консумирате поне две до три парчета плодове и зеленчуци на ден. Консумацията му не само ни помага да укрепим имунната си система, Те също са храни, които ни помагат да поддържаме теглото си, а освен това са и вкусни!

СЪВЕТ 2 - Цели храни

Целите храни запазват всичките си хранителни вещества, така че е препоръчително да ги консумирате по време на карантина. Благодарение на това те помагат за подхранването на нашите клетки и успокояват това „безпокойство“ яде постоянно, което е било подчертано по време на задържането.

СЪВЕТ 3 - Умерена консумация на храни от животински произход

Нямаме предвид, че трябва да спрем да консумираме месо, всъщност Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) препоръчва максимална консумация при неспортисти от 0,8 до 1 грам протеин на килограм тегло на човека, което би да бъде средно между 50 и 70 грама дневно; може да се преведе на около 3-4 пъти седмично. Но трябва да имате предвид това излишъкът от животински протеини може да намали процента на растителните фибри в нашите диети, а също принуждава черния дроб и бъбреците ни да работят по-усилено, отколкото би трябвало .

От друга страна, консумацията на месо има цена за околната среда, която ние натискаме все повече и повече с увеличаването на търсенето на месо по целия свят. Това може да има етични последици, които не винаги обичаме да виждаме, когато става въпрос за вида лечение, което се прилага на определени животни.

СЪВЕТ 4 - Консумация на семена и ядки

Семената и ядките са добър вариант за добавяне към нашата диета, тъй като те имат важен източник на енергия. Този клас продукти са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система и спомагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта . Искаме да подчертаем, че те могат да ни облагодетелстват, стига да са натурални или препечени, продуктите, които са пържени, солени и подсладени, трябва да се избягват.

СЪВЕТ 5 - Избягвайте предварително варени/ултрапреработени продукти

Обикновено, тези храни не се препоръчват независимо дали сме в карантина или не, и също така е вярно, че те са храни, които се използват в наши дни. Колкото и вкусна да е тази храна, препоръчително е да не я консумирате или да я консумирате много рядко, тъй като увеличава риска от наднормено тегло, особено ако не спортуваме по време на затвора.

Необходимо е да се започне от основата, че ултрапреработените продукти не са храна, но годни за консумация промишлени препарати и, за съжаление, те са продукти, които се използват в наши дни. Те са нездравословни, стимулират апетита изкуствено и освен това тези видове продукти са евтини, удобни, апетитни, достъпни, така че могат да създадат определен навик или зависимост. Освен това консумацията му е свързана със заболявания с различни патологии.

Но ако има моменти, в които ви е трудно да избягвате тези видове продукти, защото обикновено закусвате между храненията или защото трябва да успокоите това безпокойство с някаква храна, ние имаме решението, за да можете да съгрешите и да го направите с общо свобода.

Здравословни рецепти

След тези няколко съвета, които трябва да имате предвид, когато поддържате здравословна диета по време на карантина, ние също искаме да ви предложим някои здравословни рецепти за готвене тези дни у дома .

Салати

С пристигането на пролетта можем да се възползваме и да приготвим супер свежи и здравословни ястия като салати. Салата, която според нас е супер вкусна, е салата от броколи, морков и орех . Просто трябва да сварите броколите пет минути, да нарежете моркова, да приготвите сос с олио и лимонов сок, да добавите ядките и да сте готови за консумация.!

Запържен зелен боб

Друго много просто и много здравословно ястие е зеленият фасул с млян чесън. Трябва само да кафяв боб и чесън в тигана, и вече имате вкусно и супер здравословно зеленчуково ястие.

Пица с тиквички

Накрая ви съветваме да смените пицата, която толкова ни харесва, за пица с тиквички. Просто трябва тиквички, доматен сос, сирене моцарела и всяка гарнитура по ваш избор. Приготвянето е просто, нарязвате тиквичките и ги печете почти почти, добавяте доматената основа, сиренето и гарнитурата по ваш избор, връщате във фурната за няколко минути и voilà!