Въпреки че думите казват друго, ето причините, поради които тази диета не е толкова ефективна

известна

Средиземноморската диета, която обикновено е на върха в списъците на "По-добри диети", за способността му да намалява честотата на сърдечните заболявания, благодарение на a диета, богата на плодове, зеленчуци, ядки и зехтин, с умерени нива на мазнини, попаднаха под контрол тази седмица. Въз основа на изследвания, които наскоро установиха, че е опорочена, в смисъл, че участниците не винаги са били адекватно контролирани и произволно подбирани; новината изненада последователите на плана, включително Пенелопе Крус. Дори и след едногодишен повторен анализ от неговия водещ автор, Д-р Мигел А. Мартинес-Гонсалес от университета в Навара, в Харвардското училище за обществено здраве на Чан, беше установено, че резултатите от допинга са непроменени. Така девствената аура около единствената модна диета, за която се смята, че действително работи, е напълно избледняла, тъй като лекарите и диетолозите напълно се отказаха от някогашното пионерско проучване.

„Може да се каже, че средиземноморският начин на живот намалява сърдечно заболяване, но не може да се каже, че го намалява с 30 процента ", казва Дана Джеймс, MS, CDN, CNS, троен сертифициран диетолог и известен лекар като Марго Роби и авторът на наскоро издадената книга „Архетипната диета: Възвърнете самочувствието си и променете формата на тялото си. Джеймс, подобно на много експерти в областта на здравето, вярва, че диетата сама по себе си няма доказаната способност да предотвратява животозастрашаващи заболявания или всъщност напълно да променя самото тяло. „В живота има твърде много променливи, за да се вземат предвид“.

Точно това е темата на „Защо диетите се провалят“, нов епизод от документалните серии Vox, Обяснен, излъчен Нетфликс всяка сряда. 15-минутният сегмент започва с универсалната представа, че всеки иска да изглежда добре, което в много части на света се превръща в тънък външен вид и предлага кратка история за това как САЩ превърнаха диетата в уважавана индустрия в 66 000 милиона долара. Малко или никакви резултати, които да го докажат. Въпреки хиляди книги, планове за замразени ястия, прахове, хапчета, последното от които е нерегламентирано, средният диета губи само малко тегло и често го възвръща.

Не толкова лошата новина? Това не сте вие, а те, а начинът, по който тези продукти се предлагат на пазара („Лесно е като 1-2-3!“, Казва рекламата на SlimFast), се усложнява само от дисфункцията на преобладаващо мощната хранителна индустрия, която принуждава фермерите да произвеждат големи количества продукти, които след това се превръщат в преработени храни, които са евтини, подвеждащи и лесни за намиране. В крайна сметка милиони американци не живеят в близост до супермаркет, който предлага прясна местна храна. Освен това, обяснява документацията, собствените ни тела са доста устойчиви на промяна на теглото, особено когато става въпрос за сваляне на килограми.

Това означава, казва Джеймс, стига тази диета да е предимно на растителна основа, с разбивка от 75 процента за растителни храни и 25 процента за животински протеини. Също така е важно, казва той, когато се придържате към даден план, „да разберете защо стои това, което ядете и какво не ядете“. Независимо дали става въпрос за комфорт или награда, това е важна първа стъпка в разбирането на връзката ви с храната и дори успех, когато се опитвате да отслабнете. "Ако искате да сте по-стройни, това е добре; просто знайте типа на тялото си и знайте как най-добре можете да изглеждате ... И се научете да го оценявате.".

Изненадващият обрат? Част от отговора може да е и в нова дефиниция на разговорите прищявка диети и приемане на това, което е наистина добро. „Модните диети имат своето място“, казва Джеймс, който може да използва специфична диета, когато вашите високопоставени клиенти искат да отслабнат преди голямо събитие или фотосесия. „Ако имате по-малко от пет килограма за сваляне, тогава е възможен краткосрочен план, но той никога не трябва да трае повече от две седмици.“. Вместо да се придържа към неблагоприятна диета или екстремни ограничения, Джеймс предлага да се придържате към лесно постижимо меню, в зависимост от вашия тип тяло и начин на живот, такова, което би могло да означава например постно пиле и риба на скара (не пържена) и лишено от сосове., и много пресни зеленчуци. Каквото и да е, този кратък период от време никога не трябва да включва периодично гладуване. „Не ви носи полза“, той казва, затвърждавайки, че противно на общоприетото схващане, тялото не изпитва по-голяма загуба на мазнини след осем до 12 часа без ядене. В допълнение, „подготвя ви за хранително разстройство, което увеличава тревожността и дестабилизира нивата на кръвната захар“.

Така че не чакайте до януари, когато всички модни диети са класифицирани според системата, за която никой не знае. Постигнете подобрение в здравето си сега, като „разглеждате храната като храна и начин да излекувате червата си“, казва Джеймс. Резултатите ще последват през тяло и душа.