Има десерти, които не напускат менютата, които винаги се търсят и които сами по себе си успяват да оставят най-добрия вкус в устата ви. Днес е Световният ден на чийзкейка, десерт, който никога не се проваля и който всеки сладък зъб цени преди всичко. Искате ли да знаете произхода му, различни рецепти и някои места, където да го опитате в Саламанка?

десертът
Чийзкейк с фъстъчено тофи и млечен сладолед от ресторант Мартиника.

The чийзкейк или чийзкейк е десерт, чийто произход датира от древна Гърция, когато са вкусени от спортистите, участвали в първите олимпийски игри в историята в година 776 пр.н.е. Оттогава, а и днес, в Световен ден на чийзкейка, Можем да кажем, че това е един от основните десерти на хиляди барове и ресторанти по целия свят.

В Испания, произходът на чийзкейка се намира в Кантабрия, където с изварено краве мляко, яйца, брашно и масло Кесада Пасиега. Но чийзкейкът също е много популярен в Италия, където използват извара или маскапорно сирене; в Гърция, където го правят със сирене фета; или в Германия, където го правят с извара.

С бисквитна основа, ако тя няма значение, важното е, че сиренето присъства, а ако не, те питат нюйоркчани, къде чийзкейк е сладка икона за цялото население от началото на ХХ век и всяко кафене в Ню Йорк се гордее, че има собствена версия на тази торта в менютата им.

Къде да опитате тортата със сирене в Саламанка

Въпреки че има много местни Саламанка, които имат добра торта със сирене в менютата си, в Ханът Гонсало, например можете да командвате неговия великолепен Чийзкейк с диви червени плодове. От своя страна в Ресторант Мартиника подчертава неговата Чийзкейк с фъстъчено тофи и млечен сладолед, наслада за небцето.

И в провинцията, по-точно в Санта Марта де Тормес, Ханът на Мария предлага през летните си минути освежаващо Чийзкейк в най-италианския стил.

Торта със сирене La Posada de María