Публикувано от Марта Лопес на 24 ноември 2017 г. 24 ноември 2017 г.

Марта Лопес, диетолог-диетолог № col ARA00232

Петък, 24 ноември, всеки ден, всеки месец, всяка година ... за всеки. Но не и за нас. Днес, 24 ноември, Това е много специален ден за нашата група, тъй като празнуваме Световен ден на диетолозите-диетолози (#DMDN). Още един ден, за да потвърдим важността на нашата професия и любовта, която обработваме към нея.

Някои от нашите официални органи като Генералния съвет на диетолозите-диетолози на Испания (CGDNE) и Испанската академия по хранене и диетология, насърчават честването на Световния ден на диетолозите-диетолозите с намерението да направи нашата професия по-известна. Тази година този ден ще бъде посветен на обяснението какво правят диетолозите-диетолози, какво е значението на нашата професия и всички наши сфери на работа.

И въпреки че изглежда, че всички ни познават и знаят какво правим, истината е, че те напълно грешат. Ако попитаме няколко души какво е диетолог-диетолог, вероятно 90% от отговорите ще отидат по линия на „диетолог-диетолог е човек, който прави диети“ или „е човек, който ви помага да отслабнете“. Спрете да броите.

Какво е диетолог-диетолог?

марта

Следователно диетолог-диетолог не е просто човек, който диетира или ви придружава в процеса на отслабване. Той е човекът, който ви подкрепя в решенията ви, който ви помага да знаете как да различавате доброто от лошото и ви дава инструменти, които да улеснят живота ви. Той е здравен специалист, който ви дава ключовете, така че вашето здраве, както сега, така и в бъдеще, да бъде възможно най-доброто.

Области на действие на диетолога-диетолог

Клинично хранене

Тези DN са отговорни да преподават добри хранителни навици или да лекуват хора, които страдат от някаква патология и трябва да модифицират начина си на хранене.

Всъщност тези клинични диетолози-диетолози трябва да бъдат във всеки център за първична помощ, във всяка болница, във всяко жилище ... и за съжаление не са.

Ние страдаме от времена на #SanityUnourourted поради липсата на най-добре подготвените специалисти за намаляване на нивата на недохранване или загуба на тегло поради хоспитализация, да не говорим за липсата на превенция в първичната помощ и повишените разходи за лечение на хора с определени патологии като диабет или бъбречна недостатъчност.

За това и за много други неща, ние молим всички да подпишат тази петиция, за да поискат включването на диетолога-диетолог в общественото здраве, за да улесни достъпа на населението до нашите услуги.

Преподаване

Има и преподаватели-диетолози-диетолози, които отговарят за обучението на студенти и други здравни специалисти по теми, свързани с диетологията и храненето и които провеждат уроци, беседи или курсове в университети и в публични или частни центрове.

Изследвания

От ръката на тези DN излизат изследователите на диетолозите-диетолози, които освен всичко това публикуват и научни статии и изследвания в области, свързани с храненето.

Колективно хранене

Освен това можем да намерим и колективни диетолози-диетолози, които са всички, които са в онези центрове или заведения, където се сервира храна (ресторанти, болници, университетски кафенета, дневни центрове, училищни столове ...). Те отговарят за планирането на менютата и адаптирането им според нуждите, обучението на кухненския персонал по въпросите на храненето и безопасността на храните и внедряването и периодичния преглед на системите за безопасност на храните.

Хранене в общността

Последните са свързани с диетолозите-диетолози в общността, които отговарят за превенцията и промоцията на здравето благодарение на разработването на проучвания на храните, базирани на населението, образователни хранителни кампании, разработване на хранителни насоки и хранителни политики и осигуряване на доброто осигуряване на хората на добро хранително образование чрез беседи, курсове, срещи, дейности ...

Разкриване на храненето

Може би бихме могли да включим в другата група информативните диетолози-диетолози, но ще им посветим раздел. Те са отговорни за предаването на посланието за добро хранене на населението по безкористен начин чрез блогове, канали в YouTube, уебсайтове и други социални мрежи. Последните дават много бастун.

Хранително-вкусовата промишленост

И не на последно място, имаме и индустриални диетолози-диетолози, които участват в разработването на нови продукти или в преформулирането на продукти в хранителната индустрия и в лабораториите и оценяват техния хранителен състав.

Освен това те съветват компаниите относно храненето и качеството и безопасността на храните в производствените линии и си сътрудничат с маркетинговия отдел.

И защо отбелязваме Световния ден на диетолозите-диетолозите?

  • Ние правим нещо повече от диети и това е важно, за да стане известно на населението.
  • Единствената ни мисия не е да ви накараме да отслабнете, но и да се научите да се храните по-здравословно, по-разнообразно и устойчиво.
  • Можем да помогнем на хората, страдащи от много заболявания, като разработим индивидуални насоки и персонализирани диети.
  • Има твърде много митове около храната и те трябва да бъдат прогонени чрез аутрич и обучение по хранене.
  • Храним се с дезинформация, а бомбардирането на реклама на нездравословни продукти, представящи се за добри, не помага: необходимо е да се стартират превантивни кампании и обучение за храненето на населението.
  • С това не възнамеряваме нищо друго освен да подобрим качеството на живот по здравословен начин.
  • Ние сме много и трябва да се борим заедно, за да претендираме за включването на диетолога-диетолог в общественото здраве, тъй като е доказано, че това значително ще намали разходите за здраве и сърдечно-съдови заболявания, предотвратими чрез диета.
  • Защото здравето е заложено.

Бих могъл да продължавам и продължавам, но мисля, че вече имате представа какво е диетолог-диетолог за мен и какво правим. Ние сме здравни специалисти, квалифицирани да се намесваме в храненето на човек или група хора, независимо дали са здрави или болни. Има ЗДРАВЕ, БЕЗОПАСНОСТ, ПРЕВЕНЦИЯ, БЪДЕЩЕ и ИЗСЛЕДВАНИЯ. Така че не, ние не само диета.

Енергийни барове

Бих искал да завърша тази публикация, като ви оставя рецепта, която наистина харесвам и която можете да използвате като лека закуска или лека закуска или в онези моменти, когато искате да имате нещо сладко. Приготвят се много лесно и са вкусни. Говоря за… енергийни барове! Ето ни!