Примерите за Роби Баленджър (ултра - бегач), Наталия Гомес Юнко ((професионален футболист), Самюел Хонрубия (професионален хандбалист), Карлос Куелар (професионален футболист), които служат като вдъхновение.
Да си веган е отношение. Той обхваща всички сфери на живота, от облеклото, изложбите, които човек посещава и, разбира се, храната. Вземането на решение за веганска диета не е лесно въпреки че имаме все повече примери в спорта, които ни показват, че в висока конкуренция възможно е.
Според Доклада на Зелената революция през 2020 г. глобалният пазар за зеленчукови продукти (вегани, флекситарианци и вегетарианци) ще достигнат 5000 милиона долара и се очаква експоненциален растеж през следващите години.
Но има много повече данни, които показват, че веганството набира все повече позиции всеки ден по различни причини: устойчивост, здраве и уважение към животните. 7,8% от населението (над 18 години), пребиваващо в Испания, е вегетарианско; 1 на 10 жени в Испания е веган, което представлява две трети от зеленчуците.
Вегански елитни спортисти
Благодаря на организацията Веган за милиони долари Зададохме два въпроса, които ни помагат да научим повече за елитните спортисти, които обявиха веганския си живот публично. Защо вече не ядат животни? И как е вашата диета, докато се състезавате?
Роби balenger
The американски ултра маратонец, е ясно: „Първо станах вегетарианец, най-вече поради екологични причини. Тогава разбрах това Колкото повече животински продукти елиминирах от диетата си, толкова по-малко възпаление имах в ставите и се нуждаех от по-малко време за възстановяване между расите.
"Сиренето беше последното нещо, което трябваше да отида, но след като спрях всички млечни продукти, ефектите се подобриха силно при тренировки. Едва когато премахнете всички животински продукти от диетата си, осъзнавате колко зле се чувстват върху тялото. Веган съм веган от една година и се чувствам по-лек, чист и по-здрав от всякога.
"Етичните причини сега са основният двигател на веганската ми диета. Загрижен съм за тялото си, разбира се, но съм много по-загрижен за бъдещето на тази планета и другите животни, които страдат ужасно. С бъдещите поколения и животни, там е цялата ми съпричастност “, казва той.
Какво ядете, докато тренирате сега?
„От невероятното Книгата на Скот Юрек "Бягай, яж, живей" Там получавам основните идеи за храненето си. Тяхната рецепта за вегетариански бургер ми е любима. Аз също правя някои невероятни "бъркани яйца" (с тофу вместо яйце) за закуска, които са много богати на протеини, и смути, което обикновено съдържа банан, моркови, фъстъчено масло, кейл и бадемово мляко. Аз също обичам да правя "Slackers Banquet", което е ориз с боб смесен с авокадо, домат, лук и каквото искам да хвърля в него. Сладоледът "Nada Moo" е любимото ми лакомство.
Самуел Хонрубия
Френският хандбалист ни разказва и своя опит пред Sport and Life, „Драстично намалих консумацията на животински продукти за моето здраве и планетата. Ще отнеме твърде много време, за да обясним сега, но ако продължим по този начин, се насочваме направо към бедствие. Може дори да е късно.
Какво ядете, за да тренирате сега? „Диетата ни трябва да бъде персонализирана само заради факта, че всички имаме различни чревна микробиота. Преминах на 100% вегетарианска (растителна) диета и сега приемам някои добавки. Преди всичко имам много по-добър прозорец за метаболитно възстановяване. Аз също пия моята естествен протеинов шейк че скоро ще пусна на пазара ", добавя той.
Тимо Хилдебранд
Ясно е, че бившият германски футболист „cЯм предимно веган, защото тази диета е чудесна за здравето ми и ме кара да се чувствам страхотно. Разбира се хуманното отношение към животните е важен фактор за мен и много близо до сърцето ми. Така Опитвам се да направя света по-добро място с начина си на живот и храненето си ", Обяснете.
По отношение на вашата диета сега, "Като цяло обръщам внимание на балансирана диета, която ми осигурява всичко, от което се нуждае тялото ми. Така че имам енергия през целия ден и поддържам форма. От години не пропускам месо в чинията си", преглед.
Карлос Куелар
Един от испанските футболисти, който е веган от най-дълго време, разказва за своя опит „Започнах с придобиване растителна диета за здраве, тъй като физическото ми представяне не беше това, което исках и имах достатъчно проблеми да се възстановя след игрите. С подкрепата на медицинското тяло реших да възприема този тип диета, с много изследвания зад нея, които я подкрепиха в спортовете с висока производителност. И истината е, че оттам насетне започнах да се чувствам по-добре, също така се възстановявах по-добре и днес все още съм на 37 години, повече от четири години като веган.
Каква е вашата ежедневна диета? "Докато ставам, го правя зелен сок с краставица, спанак, целина, банан, целина и супена лъжица моринга (понякога това варира), а след това a купа овесени ядки с протеинов шейк и ядки. След тренировка на друг протеинов шейк с банан. И да ядем например а салата от киноа със сладък картоф и ядки, плюс плодове за десерт и мус от чиа. В средата на следобеда си правя тост за сандвич или хумус с авокадо или друго смути; и за вечеря, ориз с грах или салата от нахут с много зеленчуци или киноа с леща ", казва Куелар.
Мексиканският футболист е фен на веганската диета. Веган за милиони долари
Наталия Гомец Джунко
Вегански професионален футболист. Играл е в NCAA. Тя беше шампион в лигата в Исландия, а също така играе в испанската лига. Той е част от националния отбор на Мексико и е участвал в две световни купи до 20 г. В момента играе за Тигър.
За Gómez Junco „желанието е сила. В храната, спорта, живота. Когато наистина искате нещо и сте убедени в това, има начин да го направите. Наслаждавайте се на жертвата, работата и процеса да бъдете по-добри хора всеки ден ", Обяснете.
„Не ям животни, защото физически и емоционално ми е по-добре да не го правя. Диетата ми като спортист се основава на много плодове и зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни.. Включвам високо протеинови храни като тофу и темпе, както и растителен протеин на прах ", казва той.
Испанският медалист също спазва веганска диета. as.com
Други вегански елитни спортисти са Хектор Белерин, Люис Хамилтън, Венера Уилямс, Новак Джокович, Кайри Ървинг, Джонатан Мейсело, Тиаго Пирес, Йоана Шенкер, Крис Смолинг, Камила Джабер, Сандип Кумар, Елена Конгост Мохедано, София Ригети, Собствени близнаци.
Ако искате да започнете и да знаете малко повече за веганския живот, в тази връзка ще намерите основния стартов комплект.