Зеленият чай е на мода за него свойства за отслабване, но той винаги е бил много популярен чай, повече от 20% от чая, произведен в световен мащаб, е зелен и неговият вкус и здравословни свойства го правят от съществено значение за нашата диета.

зеления

Произход на зеления чай

Зеленият чай се получава от растението Camellia sinensis, широко отглеждано в Азия, особено в Китай. Чаят има дълга история, в началото е бил високо ценен и скъп, може да се консумира само от най-високите касти на обществото. Едва след падането на монголската империя и пристигането на династията Мин тя започва да се консумира сред населението. Популярността му в световен мащаб започва с разширяването на китайската империя и търговията, сред моряците консумацията на чай е много разпространена, тъй като приносът на витамин С им помага да предотвратяват скорбут, много често заболяване сред моряците поради липсата на витамин С.

Приготвяне и свойства на зеления чай

Зеленият чай се различава от другите сортове поради ниското си окисление. Той също не е ферментирал като черен чай. За да се получи зелен чай, се събират пресни чаени листа, печени, след това пресовани, след това валцувани, смачкани и накрая изсушени.

Зеленият чай има много полезни свойства за нашето здраве, тук ви казваме някои:

  1. Това е добро стимулиращо, богат е на някои ксантови бази като кофеин, теобромин и теофилин, всички те спомагат за стимулиране на нервната ни система и ни дават усещане за повече енергия.
  2. Зеленият чай също е приписван помага за подобряване на нивата на холестерола.
  3. Той също така ни помага да отслабнем, тъй като съдържа катехини, които помагат да активираме метаболизма си и също така увеличаваме енергийните разходи изгаряме повече мазнини.
  4. Освен това зеленият чай е диуретик, с който намалява задържането на течности и ви помага да се чувствате по-леки.