The umeboshi слива е новата кралица на алкалната диета, начин на хранене, който се опитва да поддържа няколко оптимални нива на pH в тялото. Един от начина на живот и храната, който е в най-голяма полза за тялото както отвътре, така и отвън.

umeboshi

По-конкретно и след скалата, с която се изчислява това рН (от 0 до 14), е подходящо да има между 7,35 и 7,45. Дисбалансът, нагоре или надолу, може да се прояви чрез проследяване на някои или всички от тези симптоми в тялото ви:

  • Затруднено усвояване на минерали и хранителни вещества.
  • По-малко енергия и жизненост.
  • Неуспехи в имунната система, което води до по-голяма лекота при настинка, грип, гастроентерит и всякакъв друг вид често срещано заболяване.
  • По-малък капацитет за регенериране на клетките и следователно по-лесно развитие на всякакъв вид рак.

Със сигурност ще се запитате: откъде да разбера дали нося адекватна храна да поддържам подходящи нива на pH в тялото си? Е, първо трябва да знаете това хранителни навици има значение не само по отношение на това колко алкална е кръвта, но и по отношение на настроението, силата, жизнеността и енергията.

Второ, трябва да имате предвид, че храната, Според алкална диета, те се разделят на киселини и основи. The кисели храни те са например месо, захари, алкохол, преработени продукти (индустриални сладкиши, безалкохолни напитки, ...) и бяло брашно. Точно, въпреки че може да изглежда по друг начин, киселите храни в диетата не се управляват от вкуса им, а от ефекта които оказват влияние върху кръвта и организма. Тоест те карат тялото ви да се подкиселява и повишават нивата му на pH. The алкални храни, вместо това те са тези, които намаляват нивата на киселинност и рН. Примери за това са плодове и зеленчуци, зърнени храни и семена като лен и кафяв ориз, подправки и ядки.

В зависимост от целта ви можете да следвате два начина: да си върнете правилното ниво на pH в тялото или да поддържате това оптимално ниво. Разликата между двете е малка, но достатъчно важна, за да маркира фина разделителна линия между тях:

Възстановяване = 80% алкални храни - 20% кисели храни

Поддръжка = 60% алкални храни - 40% кисели храни

A балансирана диета, на базата на естествени продукти, плодове, зеленчуци и качествени сложни въглехидрати е добра основа за изграждане на силно и здраво тяло. Разбира се, можете да си угаждате от време на време. Имайте предвид, че никой не е горчив за сладко; това обаче не може да бъде обичайната норма на вашата диета.

От всички алкални храни, определено най-известният и най-използваният е лимонът. Който не знае лимонов сок на гладно? Със сигурност и вие сте го пробвали. Днешният герой обаче е друга звезда от алкалния свят. Може да не е толкова известен като първия, но неговите свойства и ползи за организма са еднакви или по-добри.

Азиатска слива: умебоши

The японска гастрономия става все по-известен в Европа, нещо, което не само носи полза на небцето, но и перспективата. Разширяването на навиците с нови храни е страхотно и ако на всичкото отгоре те са полезни за здравето, какво повече бихте могли да поискате?

The umeboshi слива, също известен като японска слива, Произхожда от японската страна, където е високо ценена заради своите ползи за здравето. Този вид сливи се събират незрели, за да се сушат на слънце, навлажняват се и се сушат отново в продължение на няколко дни. Накрая получените плодове се въвеждат в бъчви със сурова сол, като ги покриват с тегло и ги оставят да ферментират поне 2 години. След това те придобиват a кисел и солен вкус който крие своето великолепно Имоти.

Свойства на слива umeboshi

The umeboshi слива притежава много повече калций, желязо и фосфор от други плодове и осигурява a много минерали, протеини и добри мазнини като омега 3. Въпреки това си алкализираща сила Това е неговото звездно свойство и не е за по-малко:

Само с 10g от този малък и набръчкан плод, тялото ви ще неутрализира киселинния ефект на 100g захар благодарение на солен вкус. Освен това неговата кисел вкус Това ще ви помогне да неутрализирате киселинната сила на месото и яйцата. Това се дължи на стимулиращи свойства което упражнява върху стомаха, жлъчния мехур и черния дроб, нещо, което се превръща в повече защитни сили и по-алкална кръв. Други неговата свойства на японската слива са:

  • Помогне в случаите на диария, запек, киселини и лош дъх, тъй като подобрява ребалансирането и регенерацията на червата и стомаха.
  • Има антисептичен ефект, като голям съюзник срещу махмурлука и хранителните отравяния.
  • Помага за по-добрия метаболизъм на захарта и разтварянето на холестерола, поради това се препоръчва при хора с диабет и висок холестерол.
  • Има пречистващ ефект, помага за елиминиране на токсините и засилва действието на черния дроб.
  • Успокоява световъртеж, гадене, главоболие и състояния на умора, поради това се препоръчва при бременни жени със сутрешно гадене.
  • Ускорява метаболизма, съживяване на тялото и осигуряване на повече енергия.
  • Има страхотно антиоксидантна сила, като чудесен съюзник както срещу физическото, така и срещу клетъчното стареене.

Ако искате да опитате цяло, Идеалното е на празен стомах, тъй като по този начин ще можете да подхранвате тялото си с него детоксикиращо действие. Препоръчително е да го измиете малко преди да го вземете, за да избегнете отхвърлянето поради мощния му солен и киселинен вкус. Както неговите тестени изделия, така и оцетът им могат да се превърнат в перфектен дресинг и съпровод за всякакви ястия: винегрети, оризови ястия, тестени изделия, супи, кремове, месо, риба, тофу, темпе, ... А какво ще кажете за запарката му? В комбинация с добър зелен чай е много ефективен при лечение на махмурлук и настинки.

Има дори хора, които приемат слива умебоши таблетки, като лек за световъртеж и замаяност, толкова често срещани при дълги пътувания.

Както можете да видите, umeboshi слива е суперхрана които трябва да имате в килера си. И ако все още го нямате, не се колебайте да го включите в диетата си и да се възползвате от всичките му свойства!