хляба

Международният ден на хляба Той се празнува на 16 октомври всяка година с цел да посвети ден на една от най-традиционните храни в света, както и да оповести неговата хранителна стойност и значение в ежедневната диета на хората.

Какъв е произходът на хляба?

Хлябът, който днес познаваме и вкусваме с такова удоволствие, датира от най-старите култури, обитавали Земята. От древни времена тази изискана храна се прави с пшеница.

За приготвянето му беше много обичайно да се смачкват зърната и че при смесване с вода те образуваха паста, която след това се използваше за приготвяне на хляб. През годините и използването на нови изобретения беше възможно да се преработи пшеницата за производството на тази храна в пещи.

Египтяните първи откриха как се произвежда квас, за да придаде на хляба по-добър вкус и то просто като остави тестото да втаса.

Гърците въведоха използването на мед и орехи при приготвянето му, а римляните въведоха нови техники чрез гениално оборудване като машини за месене и именно от тази империя, където първата бейкър колеж.

Оттогава хлябът придоби слава и признание във всички общества по света. Днес това е голяма индустрия с голямо търсене, тъй като може да бъде закупена на много ниска цена и с висока хранителна стойност.

Панирайте основна храна

През цялата история хлябът винаги е бил храна, която присъства на трапезите на семействата по целия свят. Изискан и питателен продукт, произведен от пшеница, който има древен произход.

Хлябът е една от най-старите известни храни

Всяка страна има свой собствен начин и стил на изработка, но при нейното приготвяне се използват някои основни съставки като пшенично брашно, мая, вода и сол, които дават като краен резултат хрупкав хляб, който придава изискан аромат. се оказва истинска наслада за небцето.

Панирайте основна храна

Дълго време хлябът е част от диетата на хората, поради тази причина ето списък на видовете хляб, които се консумират днес, и различните съставки, които се използват при приготвянето му. Сред тях са:

  • Пшеничен хляб: Този вид хляб може да се направи по два различни начина, традиционния бял хляб и пълнозърнесто брашно. Последното е по-здравословно поради количеството фибри и хранителни вещества, които те осигуряват на тялото.
  • Царевичен хляб: Този хляб е без глутен, с много ниско съдържание на пурини, което е идеално за хора с високи нива на пикочна киселина и за тези пациенти с целиакия.
  • ръжен хляб: Прави се чрез смесване на други видове брашно, така че те да придобият по-пухкава консистенция. Той има по-голямо количество фибри и при вкус има горчив вкус.
  • Покълнал хляб: Основната им характеристика е, че при приготвянето му се използва самото покълнало зърнено семе, поради което не е необходимо да се добавя мая.
  • Хляб от спелта: Идеален за хора, които страдат от непоносимост към пшеницата, тъй като тя е по-смилаема, тъй като имат повече фибри и по-малко глутен.

Защо хлябът е бил основната храна на човека?

Още от древни времена човек е трябвало да търси собственото си препитание и за това е използвал лов и риболов на животни, както и събирането на плодове, идващи директно от природата.

Въпреки това, с напредването и развитието си, той успя да въведе в своята диета велики изобретения, едно от тях, изящният и сочен хляб, който служи за утоляване на глада, дори в трудни времена, през които човечеството е преживяло, като големи катастрофи и войни.

Днес за щастие тази богата и популярна храна е все още валидна, както вчера в кулинарните традиции на хората, но се използва и символично за определени религиозни ритуали в някои страни и заедно с виното се счита за максимален израз на християнската евхаристия представени чрез хоста.

За всички споменати по-горе няма съмнение, че хлябът ще продължи в диетата на потребителя. Има милиони хора по цялата планета, които изпитват истинско очарование към тази многостранна храна, която е истинско произведение на кулинарното изкуство.

Как да отпразнуваме Световния ден на хляба?

Ако искате да отпразнувате такъв специален ден, най-доброто ни предложение е да се осмелите да си направите сами хляб, използвайки техниката и съставките, които ви позволяват да опитате сто процента храна, приготвена у дома и където можете да накарате въображението си да полети, в допълнение, Това може да бъде много забавно занимание за най-малките и семейството като цяло, както и обогатяване.

По същия начин ви каним да споделите вашата рецепта през различните социални мрежи или ако предпочитате да публикувате полезна информация по тази интересна тема и не забравяйте да добавите маркера # World BreadDay.