храненето

Въпреки че е важно да се грижим за себе си всеки ден от годината, не е лошо да имаме дата, която да ни напомня, че в зависимост от вида „гориво“, което въвеждаме в тялото си, ще работим по-добре или по-лошо и че е диетата е ключова за предотвратяването на множество патологии, освен че е от съществено значение за подобряване на много други.

Следователно от Menudiet, днес, Световен ден на храненето, искаме да помним, че диетата е от ключово значение за гарантиране на добро здраве и не казваме така, както посочва СЗО (Световната здравна организация): „храненето е приемът на храна във връзка с хранителните нужди на организма. Добро хранене (достатъчна и балансирана диета, съчетана с редовни физически упражнения) е основен елемент на доброто здраве", и продължава," Лошото хранене може да намали имунитета, да увеличи уязвимостта към болести, да влоши физическото и психическото развитие и да намали производителността. "

Тъй като както лошата диета, така и липсата на физическа активност са два от основните рискови фактори за здравето, ето някои ключове за подобряване на вашата диета, а заедно с това и вашето здравословно състояние.

Яжте повече зеленчуци

Попълването на дните ви с цветове и хранителни вещества е по-важно, отколкото понякога сме склонни да вярваме. Приемането на поне 200 грама зеленчуци за обяд и още 200 грама за вечеря (както сурови, така и варени, в зависимост от вида зеленчуци, вкусове и предпочитания) е от съществено значение или какво е същото, половината от едно ястие или първото във всеки прием.

Това, което също може да бъде (и трябва) да бъде допълнено с разнообразни плодове през целия ден, както и други зеленчуци, които могат да се приемат между храненията под формата на сурови зеленчуци (домати, морковени пръчици и др.), Смутита (без да се премахват фибрите на зеленчуците и някои плодове, които можем да добавим), ферментирали зеленчуци като кисели краставички в оцет или всяка друга опция, която можете да измислите, за да добавите зеленчук допълнително към дните си.

Плодовете и зеленчуците ще осигурят голямо количество микроелементи (витамини, минерали) и разбира се, фитохимикали, вещества с положително въздействие върху здравето ни. Колкото повече разнообразие от цветове (а с него и по-голямо разнообразие от плодове и зеленчуци) въвеждаме в диетата си, толкова по-голямо разнообразие от полезни и потенциално защитни вещества ще предоставяме.

Зърнени храни, или винаги пълнозърнести (наистина)

Фибрите, съдържащи се в пълнозърнести храни като овес (в допълнение към тези, осигурени от плодове, зеленчуци и бобови растения), са много положителни, спомагат за поддържането на чревното ни здраве, благоприятстват нормализирането на кръвната глюкоза, поддържат ни сити за по-дълго, предотвратяват патологии на коронарните артерии намалява риска от рак на дебелото черво сред другите хронични патологии.

Ето защо, ако консумираме зърнени храни (и нямам предвид „зърнени закуски“), те винаги трябва да са нерафинирани. Не си падайте по бял хляб с три кафяви точки, който на етикета споменава минимален процент пълнозърнесто брашно, консумирайте като основен избор цели хлябове от овес, ръж, спелта или елда, които всъщност са направени с пълнозърнести брашна, както и кафяв ориз, псевдозърнени храни като киноа и др.

Следователно източникът на въглехидрати за деня ви трябва да бъде възможно най-естествен, като по този начин поддържа фибрите и хранителните вещества на храната, печени или печени картофи, овесени люспи, бобови растения, пълнозърнести брашна, придружаващи плодове и зеленчуци.

Намалете максимално приема на захар

Захарта трябва да се въвежда само когато се съдържа в храна, като тази, предоставена от плодове, свързана с всички ползи, които тя осигурява, без вредното въздействие, което има върху организма, като не преминава директно в кръвта. Същото не се случва, когато приемаме безплатна захар, в рафинирани брашна (бели хлябове, бисквити, зърнени храни, тестени изделия и др.), Преработени продукти, сладки напитки и дори в сокове, лишени от фибри.

Не бягайте от сладки храни, бягайте от безплатна захар и храни, които не са „истински“, а ако имате съмнения как да подслаждате деня си по най-добрия възможен начин, проверете нашия пост Подсладители, лоши ли са ( канцерогенни) или здрави?

Други препоръки да се храните по-здравословно

  • Червените и преработени меса, като колбаси или студени пържоли, трябва да бъдат ограничени, доколкото е възможно.

Избягвайте токсичните навици като консумация на алкохол или тютюн.

Избягвайте ултрапреработени храни, богати на нежелани мазнини и богати на захар и сол.

Кажете „да“ на всички видове подправки, много от които с фитохимикали, които, както споменахме, са потенциално полезни за нашето здраве. С какво в допълнение ще намалите добавената сол във вашите препарати.

Увеличете консумацията на бобови растения, включително и поне два пъти седмично.

Избраните мазнини във вашата диета трябва да са подходящи, като тези, осигурени от екстра върджин зехтин и храни като авокадо, маслини, мазна риба или ядки.

  • Добавете източници на пробиотици, натурални кисели млека, кефир, комбуча, лактоферментирали зеленчуци към вашата диета. подобряване на чревната микробиота и заедно с това имунната система, нервната система и общото ви здраве.