Повече от 60% от засегнатите са страдали от недохранване в даден момент. Избягването му е един от стълбовете на диетата от тази група, за която все още не е открита ефективна диета

Има патологии, за които се говори малко. Че остават скрити, мълчат, без да държат заглавия или да монополизират вниманието на обществото. Сред тях имаме болестта на Crohn и улцерозен колит, две лица с едно и също разстройство - the възпалително заболяване на червата- които споделят много прилики, но с различно клинично представяне. И при двете диетата играе фундаментална роля: засегнатите рискуват от недохранване и дехидратация, а правилното хранене е един от стълбовете за възстановяване. Ние се възползваме от Световния ден на тези заболявания, за да обясним в детайли как и защо хората, които страдат от тях, трябва да се хранят.

Основната цел е да се избегне недохранването и дехидратацията, двете най-опасни усложнения

Отправната точка обяснява Рут Серано, Диетолог фармацевт и засегнат от самата Крон трябва да разбере, че „всеки пациент е различен; следователно специалистът ще се намеси, като вземе предвид симптомите, тяхната интензивност и засегнатата област“. Районът е от съществено значение: клинично можем да кажем, че при болестта на Crohn е засегнат целият храносмилателен тракт - особено тънките черва - и при улцерозен колит, само дебелото черво. "Те са клинични разлики; след това диетичните препоръки ще бъдат много сходни и основната цел е същата: избягвайте недохранването".

Лошо усвояване на хранителните вещества

Този риск винаги присъства при всяко огнище и по четири основни причини:

  • Засегнатите страдате от диария, които ги карат да губят вода и много хранителни вещества.
  • Има проблем на лошо храносмилане и лошо усвояване на хранителни вещества, като се има предвид, че храносмилането се случва в тънките черва и усвояването на вода, витамини и минерали в дебелото.
  • Възпалението е разход на енергия за организма; при възстановяване, за възстановяване се използват повече хранителни вещества.
  • Има намален апетит. Страхувате се и от ядене, в случай че причинява повече болка.

Ключът тогава е да се сведе до минимум рискът от недохранване и дехидратация (той представлява между 60 и 70% от случаите). Как се получава? "Това, което обикновено се препоръчва, е да се храните разнообразно, балансирано и домашно. Изберете храни, които са по-лесни за смилане - еквивалент на" мека диета ", дори ако изразът не е правилен - като тези с ниско съдържание на мазнини, в прости захари и с не много фибри, което обикновено ни кара да се чувстваме зле ".

световен
Фибрите обикновено не са добър съюзник за пациентите. (iStock)

Но всичко това ще зависи от пациента: "Ако тези храни са полезни за вас, продължете. Има хора, които могат да ядат всичко в кълнове. Ограничителните диети не се препоръчват, защото е от съществено значение да продължите да ядете." От друга страна, Не можете да говорите за забранени храни, нито за „лечебни“ храни: "Днес все още не е доказано, че има някаква храна, която да засилва възпалението, нито че има друга, която може да бъде терапевтична".

Неизбежно е, говорейки за червата, да се появят думите микробиота или пробиотик. В този смисъл един от големите постижения през последните години е да се докаже, че засегнатите наистина са променили чревната флора и какви са вируси или бактерии, участващи в възпалението. "Тъй като имаме лоша микробиота, логично е да мислим, че ферментиралите храни с пробиотици или пребиотици могат да бъдат полезни. По отношение на добавките няма значителни научни доказателства за тяхната полезност; освен това тези, които се комерсиализират, включват щамове че те не са същите, ние имаме дефицит ".

Ферментиралите, богати на пробиотици, обикновено са полезни. (iStock)

Има още един въпрос. Колкото и да „захранвате“ тази чревна флора с пробиотици, ние имаме основния проблем, който е, че червата е болна и полезните бактерии няма да искат да останат там, а вредните. "Какво още, те се нуждаят от фибри, за да се хранят, и тъй като това обикновено ни причинява дискомфорт, ние не пием достатъчно ".

Последна точка, в която Рут Серано особено иска да повлияе: „Това са заболявания с силно психологическо бреме, с много страдания отзад. Болните имаме много страхове С храната сме много притеснени да не можем да ядем. И това ни отделя от социалния ни живот. Трябва да напуснем дома, да предположим, че не трябва да се изолираме, а да се подготвим да бъдем в равновесие и адаптирани към обществото ".