Кристеличен свят. нов свят. Моят свят. където ще намерите следите от моите преживявания с определени козметични продукти, различен начин на готвене, като се грижите за същността, но също и мазнините и калориите на всяка рецепта, любимите ми места за пазаруване, за ядене, за вечеря, какво харесвам и това, което не харесвам, какво съм опитвал и работи и какво не съм опитвал, защото се страхувам или имам недоверие.

Меси и диети

16 октомври 2010 г.

Торта Cristelicious и торта с маково семе

Здравейте готвачи. Днес ще подготвим a вегетарианска торта че измислих миналата седмица и a пай силно препоръчително за хора развълнуван или за които те спят лошо и го приемайте 1-2 часа преди лягане с чаша топло мляко.

Кристелична торта


300 гр. варен морков

семе

1 кг горски гъби

2 скилидки чесън

1 супена лъжица растителен маргарин

1 супена лъжица масло

Картофите се белят и нарязват на кубчета, а водораслите се накисват за половин час. Те са готови да се готвят в тенджера с половин чаена лъжичка сол. Междувременно гъбите се запържват с чесън и магданоз, смачкани с маслото, докато освободят цялата вода и остане само маслото. Сол и черен пипер на вкус. Сварените картофи се отцеждат добре от водата и се пасират, без да се оставят да се охладят, докато получат пюре. След това се добавя маргарин и всичко се разбърква добре. С морковите също се приготвя пюре и се добавя към картофа, като се смесва добре. В кръгла форма за печене, застлана с хартия за печене, подредете половината от пюрето, като го разпределите по цялата повърхност. След това отгоре се слагат гъбите и накрая всичко се покрива с другата половина на пюрето. Гответе водораслите отгоре и ги поставете във фурната, загрята до 180º за 25-30 минути. Оставете го да се охлади, разлейте и сервирайте нарязан на порции.
За 4 човека. Калории на човек: 280 kcal приблизително.

Семена от черен мак

Те са отличен източник на калций, магнезий, желязо, натрий, фосфор, наред с много други минерали, и благодарение на техните релаксиращи ефекти, те са идеални за допълване на много храни, при тези, които трябва да се отпуснат и да водят по-малко стресиращ живот. Да не се бърка с белите семена, които са в основата на опиума.


Маркови семена

150 гр. маково семе
50 гр. фруктоза Natreen

300 мл обезмаслено мляко

100 гр пълнозърнесто брашно

1/2 чаена лъжичка бакпулвер

1 тесто от бутер тесто La cocinera или подобно

ванилия на вкус

Семената се накисват в млякото за половин час. След това при разбъркване се добавят брашното и маята, за да не се получат бучки. Когато е добре хомогенизирано, гроздето се прави на вкус, жълтъците се смесват с фруктоза и ванилия, а последните белтъците се разбиват до сняг, всичко това, без да спира да се разбърква отдолу нагоре. Поставете тестото в кръгла форма за печене, като го разстилате, ако е необходимо, за да облицовате краищата със съответната зеленчукова хартия. Напълва се с получения крем и се поставя във фурната, загрята до 180º, оставяйки го за 25-30 минути. С клечка за зъби проверявате дали е направено.
За 8 човека. Калории на човек: 300 kcal приблизително.

За най-смелите тук оставям рецепта от бутер тесто:


900 гр. брашно (пълнозърнесто)

800 гр. свинска мас (растителен маргарин)