Актуализирано на 6 май 2020 г., 15:57
Без сложни съставки или хладилник, вие ще приготвите тези сладоледи за нула време. Пригответе ги с любимите си съставки и се освежете със здраве.
Пресните храни са от съществено значение за оцелеят през лятото толкова интензивни и горещи, че преживяваме. Салати от всякакъв вид, ароматизирани води, лимонади, домашни безалкохолни напитки, пресни плодове и преди всичко сладолед са царете на трапезата през лятото.
Не е нужно да ядете много главата си, за да го правите домашно приготвени сладоледи, които са 100% зеленчукови, но разбирам, че много пъти нямаме идеи или смятаме, че е по-лесно да ги купим, така че в тази статия ще говоря за по-лесни сладоледи за приготвяне у дома, че няма да ви струват много усилия, че могат да бъдат направени с вкусовете, които харесвате най-много и най-вече, че са по-здравословни и по-евтини от търговските.
Сладолед
Опциите са повече лесно, евтино и освежаващо. По-голямата част от съдържанието му е вода, която му придава тяло и здравина. За да ги направим, можем да използваме много прости съставки: домашни сокове, безалкохолни напитки, зеленчукови напитки и др. Помислете например за ледени близалки от кола, кафе или хорчата.
За да направите сладолед удобно е да имате калъпи, така че получаваме само по една порция наведнъж. Освен това, ако искаме да ги направим по-здрави, по-добре е да изберете неподсладени съставки и цели плодове, разбити с вода.
Овесени ядки и кокосов сладолед
Съставки
- 1 чаша овесена каша
- ½ чаша кокосова напитка
Подготовка
- Смесете и двете растителни напитки и ги разпределете във форми за хляб.
- Замразете поне 2 часа преди да ги извадите.
- 100 г малини (сервирайте замразени)
- 1 чаша вода
- Разбийте малините с миксера до пюре. Добавете водата и разбийте още малко, за да се смеси.
- Ако не искате да намерите семена, прецедете сместа с фино цедка.
- Изсипете сместа във форми за ескимо и замразете за поне 2 часа.
- 2 зрели банана
- 400 г череши
- Обелете бананите, нарежете ги на филийки и ги замразете в затворен съд.
- Измийте черешите, отстранете костилките и ги замразете също. Ще отнеме няколко часа.
- Извадете замразените плодове, сложете ги в чашата на блендера и разбийте всичко заедно, докато остане плътен и гладък сладолед. Сервирайте го в момента.
- Прасковен сладолед с лимон
- 4 зрели праскови
- 1 лимон
- Обелете прасковите, нарежете ги, извадете ямката и замразете парчетата за поне 2 часа.
- Поставете замразената праскова в чашата на блендера, добавете лимоновия сок и разбийте всичко заедно, докато остане хомогенен крем.
- Сервирайте веднага.
- Ягодово замразено кисело мляко
- 4 соеви кисели млека
- 250гр замразени ягоди
- Изсипете киселите млека в купа с фина кърпа или муселин и я оставете да се отцеди за няколко часа, като я спрете например от кухненския кран.
- Разбийте отцеденото кисело мляко с ягодите, докато стане гладък крем без хапки.
- Поставете в покрити съдове и замразете за поне 2 часа.
- Оставете го да се размрази за малко в хладилника преди сервиране (15-20 минути е добре).
- Замразено кисело мляко от кашу от шоколад
- 4 соеви кисели млека
- 50 г тъмен шоколад (> 75% какао)
- 3 супени лъжици масло от кашу
- Ще ви е необходим и подготвен хладилник.
- Накълцайте шоколада и го разтопете в марината.
- Смесете в купа, с бъркалка, киселите млека с маслото от кашу.
- Добавете шоколада, като продължавате да разбивате.
- Прехвърлете сместа в машината за сладолед и я сложете на 8 минути, докато свърши добре (може да се наложи да остържете краищата със силиконова шпатула).
- Сервирайте го пресен.
- Сладолед от ванилова овесена каша
- 1 чаша овален овес
- 1,5 чаши вода
- 3 чаени лъжички ванилова есенция
- 5 дати
- Поставете овесените ядки в блендера и ги разбийте, докато се напудрят. Добавете ванилията и фурмите (без костилки) и разбийте още една минута. Накрая добавете водата и я разбийте, за да се смеси.
- Поставете смутито в малка тенджера и го загрейте на средно силен огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти.
- Прехвърлете в контейнер с капак и замразете за поне 4 часа.
- Оставете го да се разтопи малко в хладилника преди сервиране (20 минути е добре).
- Сладолед от оризов пудинг
- 1 чаша кръгъл ориз
- 3 чаши вода
- 1 чаша соева напитка (неподсладена и без аромати)
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- кора от ½ лимон
- 4 супени лъжици захар, агаве или кленов сироп
- Сварете водата и добавете ориза. Намалете котлона и го оставете да се готви, покрит, 10 минути.
- Добавете соевата напитка, канелата, лимона и захарта и я оставете поне още 5 минути.
- Оставете го да се охлади или закали.
- Прекарайте всичко през блендера и изсипете пюрето в съд с капак. Замразявайте поне 4 часа.
- Оставете го да се разтопи в хладилника за около 20 минути преди сервиране.
- 8 упражнения, които можете да правите у дома за облекчаване на болки в седалищния нерв - BBC News World
- 9 неща, които трябва да направите, когато не можете да напуснете дома си - Моята веганска диета
- 15 плодови коктейла (със и без алкохол), които можете да приготвите у дома, за да победите топлината в
- 6 трика за коса, за да имате коса тази есен (и какво можете да правите у дома)
- 10 ползи за здравето, които можете да получите, като се храните у дома
Малинов сладолед
Съставки
Подготовка
Можете да промените съставките на вкус и да създадете свои собствени вкусове за сладолед. Тези рецепти могат да се използват и за приготвяне на флаш сладолед.
Как да си направим веган сладолед без палмова мазнина или хидрогениран у дома
Плодов сладолед
С много месести плодове като банани, които можете да направите почти моментален сладолед. Механизмът е много прост: плодовете се нарязват и замразяват и след това се разбиват в блендера. С разклащането сместа ще се загрее достатъчно, за да ни даде кремообразен готов за пиене сладолед.
Колкото по-меки и сладки са плодовете, които използвате, толкова по-кремообразен е вашият сладолед. С плодове с много вода, като диня или пъпеш, можете също да направите макарони малко по-кремообразни от ледените.
The замразени банани Те също така служат като основа за много други много лесни домашни сладоледи, това, което се нарича "хубав крем" (от обединението на думите "банан" и "сладолед"), с аромати като ванилия, шоколад, кафе, матча зелен чай, ром със стафиди и др.
Сладолед от банан и череша
Съставки
Подготовка
Съставки
Подготовка
Замразено кисело мляко
Става популярен преди няколко години сладолед, чиято основа е киселото мляко с мазнини, подсладители и аромати. Ако го правим у дома, можем да постигнем чудеса съставки на най-често срещаните: зеленчукови кисели млека (домашни или закупени), пресни или замразени плодове, ядкови кремове, шоколад, ванилия ...
Ако искате да има същата текстура като на местата, където се продават, за предпочитане е да ги правите с хладилник, което предотвратява образуването на големи ледени кристали и текстурата е много по-фина. Също така, когато приключите с приготвянето на сладоледа, той е с правилната температура, за да го сервирате: сладолед, но не замразен и твърд.
Обикновено така че замразеното кисело мляко да е много кремообразно трябва да намалим съдържанието на вода и, когато е възможно, да увеличим съдържанието на захар и мазнини. Така че всичко това да се побере със здравословно замразено кисело мляко, това, което можем да направим, е отцедете киселото мляко с муселин, за да загуби вода, добавете много сладки бити плодове, като фурми и добавете ядково масло (домашно или закупено) като фъстъчено масло или масло от кашу.
Когато ги правим само с кисело мляко и плодове, ще изберем най-меките и за предпочитане вече замразени на парчета.
Съставки
Подготовка
Съставки
Подготовка
Зеленчукови напитки сладолед
Те са като кремообразните сладоледи от цял живот, но направени със зеленчукови напитки вместо краве мляко. Много производители използват оризова напитка или от овесена каша защото имат предимството да се удебелят достатъчно, без да образуват ледени блокове. У дома можем да ги направим от люспи овес и домашно оризово мляко.
The соева напитка Също така е много добър заради високото си съдържание на протеини и това на кокосов орех заради вкуса и съдържанието на мазнини. Разбира се, можете да използвате смес от две или повече за по-добър резултат.
Съставки
Подготовка
Съставки
Подготовка