The затлъстяване не спира да расте в света, а основната причина е прекомерният прием на храна. В проучване за мозъчните вериги, които контролират глада и ситостта, изследователи от Медицинското училище в Йейлския университет (САЩ) стигнаха до заключението, че молекулярният механизъм, който регулира свободните радикали, също играе ключова роля за повишаване на апетита. Както се разкрива в проучване, публикувано в Nature Medicine, увеличаването на свободните радикали в хипоталамус ?мозъчната област на мозъка, която контролира телесната температура, съня, глада и жаждата- потиска апетита при затлъстели мишки активиране на невроните за ситост, секретиране на меланокортин. Лошото е свободните радикали също ускоряват стареенето. ?От една страна, ние се нуждаем от тях, за да спрат да ядат. От друга страна, ако се изложим хронично, те увреждат клетките и ускоряват стареенето?, Обяснява Дейвид Уолас, съавтор на работата.

свободните

В експериментите си с мишки учените наблюдават, че след хранене невроните, отговорни за прекомерното поглъщане, имат високи нива на свободни радикали. Този процес се движи хормонът лептин и глюкоза, изпращане на сигнали до мозъка за модулиране на приема на храна. Когато мишките се хранят, нивата на лептин и глюкоза се повишават, както и нивата на свободните радикали. Въпреки това, при мишки със затлъстяване, предизвикано от диета, същите тези неврони намаляват тази активност (резистентност към лептин); при тези мишки нивата на свободните радикали са намалени от пероксизомите, предотвратявайки активирането на тези неврони и следователно способността да се чувстват сити след хранене.