Преглед на проучванията заключава, че диета, богата на антиоксиданти, предотвратява съкращаването на теломерите, считани за биологичен часовник на клетъчния живот

@CrisGarridoP Актуализирано: 01/03/2020 12: 00ч

биологичен часовник

Свързани новини

Диета, базирана на плодове и зеленчуци, богата на антиоксиданти, подобно на средиземноморската диета, тя предотвратява стареене. Това е заключено от изследователска група от CIBER по затлъстяването и храненето (CIBEROBN), прикрепена към Отдела за човешко хранене към Университета Rovira i Virgili и Института за здравни изследвания Pere i Virgili. За целта те извършиха преглед на всички епидемиологични изследвания и клинични изпитвания при хора, присъстващи в научната литература към днешна дата, които оценяват връзката между консумацията на определени храни, хранителни вещества или общата диета и дължината на теломерите.

The теломери, Откритието, на което през 2009 г. е присъдена Нобелова награда за медицина, повтаря продължително ДНК последователности, които предпазват крайниците на хромозомите от естественото им скъсяване. Както заявява нобеловият лауреат Елизабет Блекбърн, когато сравнява теломерите с ремъците за закрепване, които се поставят на края на връзките на обувките, „колкото по-дълги са тези ребра, толкова по-малко вероятно е дантелата да се разплете. Що се отнася до хромозомите, колкото по-дълги са теломерите, толкова по-малка е вероятността алармите да изчезнат в клетките ».

Теломерите могат да се считат за биологичен часовник на клетъчния живот, тъй като дължината му намалява с напредването на възрастта.

Работата, ръководена от изследователите Силвия Канудас Y. Серена Гали, и двамата членове на екипа на Жорди Салас-Салвадо, то наскоро беше публикувано в научното списание "Advances of Nutrition". След преглед на 59 наблюдателни проучвания и 11 клинични изпитвания, екипът установи, че консумацията на храни с високо съдържание на антиоксиданти, например ядки, зърнени храни, бобови растения и кафе, тя е свързана с по-дълги теломери. „Рибата, млякото и техните производни също, макар и с противоречиви резултати, се свързват в някои проучвания с благоприятен ефект върху теломерното здраве“, обяснява Жорди Салас-Салвадо пред ABC.

Напротив, изследователят продължава, „висока консумация на преработено месо и захарни напитки, както и наситените мазнини, алкохолът и като цяло диетата с висок възпалителен индекс и оксидативен стрес е свързана с по-късите теломери ».

Витаминни добавки

По отношение на мултивитаминните добавки не е установена ясна защитна функция, въпреки че сред прегледаните проучвания витамин Ц изглежда има по-голямо въздействие сред оценяваните микроелементи. «Макар и с по-малко въздействие, в някои проучвания също се наблюдава, че витамини D, E, A, бета-каротини и фолиева киселина могат да защитят теломерите ", казва Жорди Салас-Салвадо.

Изследователят си спомня, че най-големият източник на микро-хранителни вещества винаги е балансираната диета. «Ако имате добро здраве и добър жизнен стандарт, приемането на мулти-витамини и антиоксиданти не се препоръчва при спазване на здравословна диетабледо и балансирано ", казва.

Здравето на теломерите и последващото предотвратяване на клетъчното стареене включва многофакторен процес, при който в играта влизат различни променливи. Контролът върху диетичните фактори е от полза за човешкото здраве, тъй като предотвратява свързаните с възрастта патологии като сърдечно-съдови заболявания, невродегенеративни заболявания и диабет тип 2.