Артишокът е храна, която царува в здравословното готвене дълго време, затова днес ще видим добре какви са основните му предимства.
Какво е артишок и за какво е той?
Артишокът е плод на растение, известно като артишок, от растението Cynara scolymus и е известен също като артишок в различни региони. Той идва от северната част на африканския континент и по-късно се разпространява в Средиземно море и оттам в останалия свят.
Тази храна се произвежда два пъти годишно, винаги извън зимните сезони, тъй като е родена в умерените, но топли зони.
Сеитбата му по света се дължи на генетични кръстоски с други видове, които ограничават наистина необикновени характеристики.
Какви са изключителните ползи?
Ползите от артишок се дължат на разнообразния му, но много цялостен състав, тъй като той има различни молекули, изключително важни за нашето тяло.
Ето защо познаването на цялата му конформация ще позволи да се разшири панорамата, да се разберат още повече всички нейни предимства.
Свойства на артишок
Свойствата на артишок се състоят от различни хранителни вещества, от които можем да подчертаем витамин А, няколко витамини от комплекса от витамини В (В1, В2, В3, В5 и В6) и витамин Е, но по отношение на тези Какво стои най-много е във фолиевата киселина или витамин В9, от които съдържа 22% от препоръчителното дневно количество за възрастен на всеки 100 грама храна, витамин С, от които също съдържа добри дози и витамин К.
Освен това е добър източник на манган, магнезий и фосфор и в по-малка степен на калий, желязо, калций и цинк.
Други хранителни вещества, които откриваме в свойствата на артишок, са: инулин, цинарин, флавоноиди, лутеолин и горчиви принципи, наред с други.
Ползи от артишок
Ползите, които артишокът има за здравето на тялото, са много разнообразни, поради което той позволява на хората да поддържат благосъстоянието във всички аспекти.
Благодарение на богатия си молекулярен състав, той му дава сили да се бори със следните условия:
Помага при храносмилателни разстройства
Артишокът е плод, който има много полезно участие в храносмилателната система.
Ето защо много гастроентеролози препоръчват консумацията му за лечение на много стомашно-чревни разстройства.
Основно, поради високото си съдържание на фибри, той благоприятства чревния транзит и се бори със запека.
Той също така стимулира апетита, идеален за хора, които страдат от хранителни разстройства или за хора със загуба на апетит поради някакво лечение.
Артишок за отслабване, естествено изгаряне на мазнини
Артишокът е отличен пречиствател на организма, тъй като спомага за елиминирането на много от токсините, които консумираме или абсорбираме.
В допълнение, той работи в организма, като елиминира така наречения лош холестерол, по естествен начин, за да поддържа хомеостазата на организма и е способен да елиминира триглицеридите, които пряко засягат правилното функциониране на кръвта, наред с други неща.
Това е важно за по-добро здраве на сърцето и за насърчаване на загубата на тегло.
Пълно лекарство за черния ни дроб
Това е една от най-добрите ползи, които артишокът има за здравето, тъй като работи ефективно за борба с многобройни чернодробни заболявания, независимо дали са увреждания или промени във функционирането му.
В същото време помага за подобряване на метаболизма на черния дроб от лекарства и насърчава регенерацията на органа, както и помага за намаляване на алергиите, причинени от храната.
Хората с хепатит и цироза трябва да консумират артишок благодарение на ползите, които носи, и тъй като той също така предотвратява появата на камъни в жлъчката.
Отличен естествен диуретик
Поради високото си съдържание на вода, артишокът се превръща в много популяризатор на диурезата.
Което е идеално за борба с многобройни състояния на тялото като цяло, тъй като диурезата е механизъм на хомеостазата.
Като диуретик е важно да:
- Намалете отока
- Отслабнете
- Елиминирайте задържането на течности
- Контролирайте кръвното налягане
- Подобрява бъбречната функция
- Значително намалява вероятността от камъни в бъбреците
Ползи от инулина за диабетици
Инулинът е вид захар, която при преработка от организма се превръща във фруктоза.
Ето защо неговата препоръка е напълно препоръчителна за хора, страдащи от диабет.
Освен това се превръща в сладко ястие с много свойства, премахвайки у тези хора чувствата и желанието за сладки неща.
Затова опитайте инулина за невероятните му ефекти върху здравето и лечението на диабета!
Ефекти върху сърдечно-съдовото здраве
Артишокът има важни ползи за здравето като цяло, поради което сърдечно-съдовата система не може да бъде изключение.
Този продукт подобрява циркулацията, елиминира токсините от кръвта и предотвратява различни нарушения на това ниво.
Ето защо е идеален за лечение на многобройни състояния като следните:
- Миокардни инфаркти
- Коронарни проблеми
- Съдови заболявания
- Профилактика на артериосклероза
- Отстранява уреята от кръвта
- Избягвайте образуването на тромби
Начини за използване на артишок
Артишокът е цветята на артишока, следователно, той е обичайна храна като всяка друга.
Ето защо има много ястия, които могат да бъдат създадени, като се използва тази сочна и полезна храна като основа.
В естествената медицина както цветето, така и листата на растението се използват по различни начини.
Чай от артишок: за какво е?
Можете да приготвяте настойки с листата на това растение, които да консумирате главно на гладно.
По този начин получавате пълните ползи от артишок за общото здраве.
Чаят от артишок се използва основно за подобряване на здравето на черния дроб, но също така е отличен диуретик и детоксикатор.
Артишок капсули
На пазара се предлагат артишок капсули, които позволяват да се получат свойствата му, концентрирани в хапче.
Препоръчителната доза е 1 капсула след всяко хранене, т.е. три пъти на ден.
Никога не трябва да надвишавате 10 капсули на ден, защото това може да навреди на здравето.
Тинктура
Въз основа на екстракта от това растение се получават страхотни тинктури, които да се използват по различни начини. Един от тях е в инфузиите.
В кухнята
Артишокът е богат кулинарен принос, поради което можете да го използвате по различни начини, въпреки че обикновено се приготвя на пара, но може и да се свари или сотира.
Противопоказания на артишок
Тази храна е изключително безопасна за консумация. Следователно няма известни действителни неблагоприятни или странични ефекти.
Те обаче могат да се появят при злоупотреба с консумацията им или поглъщане на високи дози капсули или таблетки.
Въпреки че в таблетките артишокът може да има противопоказания в следните случаи:
- Жени в менопауза
- Кърмещи жени
- Деца под 7 години
- Хора, които страдат от жлъчни проблеми
Хората, които страдат от проблеми с дебелото черво и не могат да консумират фибри, трябва да бъдат внимателни с храната, тъй като това може да причини нежелани странични ефекти.
Премахвайки тези възможни противопоказания, артишокът е храна, която благодарение на своите свойства осигурява чудесни ползи за здравето. Все още не сте част от вашата диета? Какво чакаш?