ЗА ТОЗИ РЕЦЕПТ
4 човека 20 минути Лесно
СЪСТАВКИ
2 лука, 40 мл екстра върджин зехтин, 2 чаени лъжички брашно, 100 г орехи в брашно, 100 г накълцани орехи, 600 г пилешки или зеленчуков бульон, щипка сол, индийско орехче, черен пипер на вкус
РАЗРАБОТКА
1. Задушете лука на слаб огън със струйка екстра върджин зехтин. Когато стане прозрачно, добавете чаената лъжичка брашно и разбъркайте няколко секунди, за да не загори.
2. Добавете малко по малко бульона и ядките, като разбърквате, без да спирате. Добавете сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.
3. Дръжте на слаб огън няколко минути, докато се сгъсти
ХРАНИТЕЛНА ОЦЕНКА
Енергия: 470,4 ккал
Въглехидрати: 13,9 g
Протеини: 9,1 g
Мазнини: 42,0 g
Полиненаситени мазнини: 23,1 g
Мононенаситени мазнини: 12,7 g
Фибри: 11,1 g