*** Вземете порция диня, освежете се и си спечелете здраве. Открийте всички тайни зад червената пулпа.
Порция диня осигурява витамини, минерали, антиоксиданти и основни аминокиселини, като съюзник за предотвратяване на нарушения като високо кръвно налягане, метаболитен синдром, астения и стрес.
Свойства на динята
Динята (Citrullus lanatus) е плодът на динята, тревисто растение от семейство Кукурбитови. Повече от 90% от съдържанието му е вода със сладък вкус и розова или червена каша. Динята е древен плод, имащ доказателства за нейното отглеждане в долината на Нил в продължение на повече от 3500 години. Има два вида дини, с черни или кафяви семена (кората е тъмно зелена) и с малки ядливи бели семена (кората е светло зелена с тъмнозелени ивици).
Хранителните свойства на динята са:
Богат на вода и соли.
Съдържа минерали (калий, желязо, фосфор, магнезий, манган ...).
Въглехидрати и фибри.
Ползи от яденето на диня
В сок или на порции утолява жаждата и отчита безброй ползи за нашето здраве:
Динята е препоръчителна храна за пациенти, страдащи от астения и стрес.
Богата на антиоксиданти като ликопен, отговорен освен за придаването на цвят, динята помага за контролиране на гликемията и дислипидемията, както и на високото кръвно налягане.
Поради съдържанието си в диетичните фибри, той насърчава храносмилането и регулира нивата на холестерола.
Това е перфектен плод за пречистване и елиминиране на токсините от тялото, благодарение на високото си съдържание на вода.
Динята помага за почистване на червата и предотвратява запек.
Благодарение на охлаждащия си ефект помага за борба с дехидратацията и умората.
Ползи от диня
Можете дори да се възползвате от динената кора, благодарение на цитрулина, аминокиселината, която обогатява сока и помага за физическо възстановяване.
Увеличава притока на кръв и намалява мускулната болка благодарение на противовъзпалителния си ефект.
Това не е единственото свойство на цитрулина, тъй като е съществен компонент за синтезиране на аргинин (аминокиселина), който от своя страна е необходим за образуването на протеини и други молекули като азотен оксид, който помага за предотвратяване на сърдечно-съдови нарушения и метаболитен синдром.
Диня за профилактика на диабет
Динята е подходяща за диабетици. Сладкият му вкус може да бъде подвеждащ, но динята няма холестерол или мазнини и осигурява малко въглехидрати, чийто прием за контрол на нивата на кръвната захар трябва да бъде между 45-65 грама на хранене. Порция диня осигурява само 15 грама въглехидрати и 1 грам диетични фибри.ellahoy/вестник на Хондуран.