От Лусия Гарсия

Свойства и ползи от овеса

The овесена каша това е една от най-консумираните зърнени култури в света. Хранителният му състав го прави a много пълноценна храна, високо ценена зърнена култура в сравнение с останалите, поради високото съдържание на протеини, витамини, минерали и други хранителни вещества.

съдържанието фибри

Онлайн диетолог: Ако искате напълно персонализирана хранителна услуга с най-доброто проследяване, открийте как, като щракнете тук.

Имоти

  • Откройте съдържанието си в витаминиB1, B2, B5, B6 и E.
  • Относно минерали, съдържа калий, желязо, калций, магнезий фосфор и цинк.
  • Протеин с висока биологична стойност. Една от характеристиките на овеса е, че той съдържа повече незаменими аминокиселини в сравнение с други зърнени култури, което го прави почти пълноценен протеин.
  • Съдържа сложни въглехидрати, и разтворими и неразтворими фибри.
  • Неговият липиден профил се основава на ненаситени мазнини, полезни за сърдечно-съдово здраве.

Печалби

Всички тези характеристики правят овеса полезна зърнена култура за:

Холестерол

Съдържанието му във фибри, ненаситени мастни киселини (омега-6) и в съединение, наречено фитостерол, може да помогне за понижаване на нивата на LDL („лош холестерол“) и увеличаване на нивата на HDL („добър холестерол“).

Запек

Поради съдържанието на фибри, което увеличава чревния транзит, предотвратява и подобрява запека.

Отслабнете

Може да бъде съюзник в плановете за отслабване, тъй като поради бавното усвояване на въглехидратите и съдържанието на фибри, ни дава усещане за ситост и пълнота.

Диабет

Препоръчва се за хора с диабет поради почти незначително съдържание на прости захари и наличието на фибри и бавно усвояващи се въглехидрати, които контролират нивата на глюкоза в кръвта.

Спортисти

Поради своята енергия, съдържание на протеини и витамини, минерали и въглехидрати, които осигуряват енергия непрекъснато.

Как да го включите в диетата?

The овесена каша са един от зърнени закуски можете да изберете по-здравословно (можете да го консумирате и под формата на овесени трици), тъй като има много пълен хранителен профил, В комбинация с млякото те ще ви осигурят пълноценен протеин, тъй като аминокиселините в двете храни се допълват перфектно, за да се постигне протеин с висока биологична стойност, сравним с този на месото, рибата или яйцата.

Какво още осигурява енергията, от която се нуждаете и благодарение на съдържанието на фибри ще ви накара да имате Чувство за пълнота, помага контролирайте апетита през цялата сутрин.

Един от начините да го включите в диетата е под формата на каша, добавяне на овес, мляко и канела в саксия, докато стане кремообразна текстура.

Можем да го намерим и във формат брашно или „смлян овес“, което може да бъде идеален заместител на традиционното брашно в сладки рецепти, като палачинки, сладкиши или кексчета.

Какви са ползите от чиа? Не можете да отговорите тук, направете друга статия.

Предпазни мерки

В някои случаи консумацията на овес не се препоръчва, както може да бъде вредни за здравето, затова е по-добре да го избягвате:

  • Ако страдате болест на Крон, колит или подобни проблеми.
  • В процеси на диария, тъй като може да влоши ситуацията.
  • Ако имате целиакия или непоносимост към глутен.

Статия, написана от Андреа Игуера