Това е плод, богат на витамин С, с антисептично и диуретично действие

Кивито е плод, богат на витамин С, с антисептично и диуретично действие. Какви са неговите свойства? Колко калории съдържа кивито?

стойности

Киви (Actinidia chinensis) е овощно растение, произхождащо от Китай, което принадлежи към семейство Actinidiaceae. Богат на витамин С, той има известни антисептични, успокояващи и диуретични свойства.

Свойства на киви

Кивито е съкровищница, пълна с витамин С; когато ядете киви, приемате повече, отколкото с лимон, черен пипер, портокал.

Комбинацията с витамин Е, мед и желязо се дължи на антисептичните свойства на тази храна, която е панацея, особено в случаи на анемия. освежаващо, утоляване на жаждата, диуретик, киви също укрепва имунната система.

Съдържащата се в плодовете киви аскорбинова киселина е в състояние да трансформира холестерола в жлъчни соли, като го изхвърля от тялото и балансира някои важни физиологични функции.

Кивито също е много ефективно за предотвратяване на депресия, хронична умора и храносмилателни разстройства (поради наличието на ензим, известен като актинидия).

Калории и хранителни стойности на киви

100 g киви съдържат 44 kcal/184 kj.

Освен това за всеки 100 g от този продукт имаме:

  • Вода 84,60 g
  • Въглехидрати 9 g
  • Разтворими захари 9 g
  • Протеин 1,2 g
  • Мазнини 0,6 g
  • Холестерол 0 g
  • Общо фибри 2,20 g
  • Натрий 5 mg
  • Калий 400 mg
  • Желязо 0,50 mg
  • Калций 25 mg
  • Фосфор 70 mg
  • Магнезий 12mg
  • Витамин B1 0,02 mg
  • Витамин В2 0,05 mg
  • Витамин B3 0,40 mg
  • Витамин С 85 mg

Кивито е и съюзник на костите, тъканите, сърцето, краката, храносмилателната система.

Любопитни неща за кивито

Люлката на кивито е Китай, но името на плода е свързано с "талисмана" на Нова Зеландия. Как станаха нещата? В началото на 20-ти век някои клонинги от китайски растения са внесени в Нова Зеландия, където се правят селекции за определени сортове. Следователно наименованието „Киви“ се дължи на Нова Зеландия, първоначално считано за „плод киви“, т.е. тъй като само кивито е символичната птица на Нова Зеландия.

Как да разпознаем доброто киви? Като общо правило плодът трябва да има кората непокътната и следователно без особени признаци, с правилна форма и не трябва да бъде твърде узрял или прекалено мек, за да може да се яде при абсолютно спокойствие.

Според данни на ФАО (Организацията за прехрана и земеделие на ООН) за 2005 г. основните производители на киви в света са Италия с 480 000 тона и Нова Зеландия с 280 000 тона, следвани от Чили и Франция, със 150 000 и 80 000 тона годишно, съответно.

Едно киви на ден е достатъчно, за да задоволи естествените ни нужди от витамин С.

Рецепта с киви

Кивито се поддава, разбира се, на приготвянето на всякакви десерти: плодови салати, сладкиши, сладолед, карпачо.

Предлагаме лек и безупречен десерт: сорбет киви, като алтернатива на класическия лимонов сорбет.

Състав:

  • 200 г сурова захар,
  • 4 нокти,
  • 500 мл вода,
  • Пет киви,
  • банан,
  • лимон.

Процедура: обелете кивитата, нарежете ги и ги разбъркайте. Междувременно за кратко време загрейте захарната вода на слаб огън, добавете лимонова захар и карамфил.

Разбъркайте и оставете да се охлади. След това добавете към равномерно смесеното киви и оставете във фризера, като разбърквате от време на време.

Нарежете банана и намажете филийките със сурова захар. Изсипете сорбето в специални чаши и украсете с банани. Пригответе се да се насладите на този десерт определено Ин!