The смокини, Плодовете на Ficus carica L. са важни за храненето на деца и възрастни, тъй като са богати на витамини и имат слабителни и противовъзпалителни свойства. Нека разберем повече.

хранителни

Свойства и ползи от семената на смокинята

The слуз, захарните вещества, съдържащи се в т. нар. плодове, пресни или сушени, проявяват деликатност слабителни свойства, полезен например за деца, тъй като стимулират чревната перисталтика. пресните смокини съдържат храносмилателни ензими, които улесняват усвояването на храната. Плодът има много други приложения: използва се като компрес при абсцеси и възпалени възпаления, срещу циреи и има дарбата да лекува възпаления на пикочните и белите дробове, треска и гастрит.

Калориите и хранителните стойности на смокините

Смокините са много сладки, всъщност съдържат 47 ккал на 100 гр, по-малко количество от гроздето и мандарините (които съдържат над 70 kcal на 100 gr). В допълнение към калий, желязо и калций, смокините също са богати на витамин В6: три смокини съдържат 0,18 mg, което се равнява на 9% от дневните нужди; те са богати и на витамини от групи А, В1, В2, РР, С.

Смокини, съюзници на ...

кожата, очите, храносмилателната система и сърдечната система.

Любопитни неща относно смокините

  • За индусите и будистите смокините са символ на знанието и истината.
  • Плутарх ни казва, че смокинята в древността е имала свещена стойност и беше свързано с произхода на Рим. Изглежда, че кошницата, съдържаща Ромул и Ремус, предназначени да умрат като незаконен плод на весталката Реа Силва, не е била пометена от преливащото течение на Тибър, а по чудо е била блокирана в калния вход, под дива смокиня: точно в сянката на това смокиново дърво вълчицата нахрани близнаците на Марс и Вестала. За растението, което стана свещено, се грижеха свещениците на бога.

Рецепта в ръкава ви

Приготвеното с любов сладко от смокини може да направи закуската специална и че закуските са естествено здравословни. Подготовката е много проста, но преди всичко трябва да осигурите 1 кг смокини от които кожата ще бъде премахната, 300 грама захар и сокът от 1 лимон.

Метод на приготвяне: Нарежете смокините на парчета и изсипете около 0,5 литра вода в тенджера, оставете да заври заедно със захарта, за да се получи сироп. След като захарта се разтопи, добавете смокините и лимоновия сок, разбъркайте добре и гответе, докато се получи желаната плътност. (отнема поне 20-30 минути), изсипете в стерилизирани с пара стъклени буркани и оставете да се охладят.