Този път искам да поговоря с вас за освежаваща храна и в същото време с много хранителни свойства, като идеален за здравословна диета за отслабване или поддържане на идеално тегло, имам предвид маруля.

Обикновено се яде суров и е звездната съставка в салати и много други ястия, но някои сортове, особено тези от китайски произход, имат по-плътна структура и поради тази причина се използват при готвене.

Листата от марулята имат минимално количество калории. Приблизително 100 грама от споменатия зеленчук осигуряват на тялото само 11 калории, поради което е силно препоръчително за диети за отслабване.

Марулята е лесна за комбиниране, лека и много икономична съставка, което я прави основна съставка за приготвяне на ястия с ниско съдържание на калории.

Поради тази причина можете да го включите в диетата си на вечеря, за да имате усещане за ситост с изключително нисък калориен прием.

Видове маруля

Има много голямо разнообразие от марули, опознайте ги всички, за да можете да се насладите на експлозията от цветове, текстури и вкусове, които всеки от тях предлага по различен начин, създавайки разнообразна, вкусна, много атрактивна и преди всичко здравословна кухня .

Лоло росо. Този тип е от италиански произход, има къдрави листа, които напомнят на ендивия. Неговите червеникави тонове с лилаво придават много привлекателен цвят на съдовете. Има гладка текстура и вкус с леко горчиво докосване. Носи разлика в салатите.

свойствата

Романа. Класическата маруля par excellence, вкусът й е гладък и сладък, има листа отвън, които са изключително свежи и тъмнозелени, този вид става по-светъл, когато достигне пъпката. Този сорт е най-устойчив на изминалите дни.

Батавия. Огромните му листа са заоблени и тъмнозелени, имат деликатен вкус, който контрастира с изящно хрупкава текстура.

Трокадеро. Това е високо ценен сорт във Франция, мек е, маслен, леко хрупкав и с голяма зелена пъпка.

Айсберг. Това наименование е дадено благодарение на голямата си устойчивост на замръзващ климат. Заоблената му форма го прави безпогрешен. Той има зелени, големи и доста хрупкави листа, които постепенно изсветляват при приближаване към ствола.

Пъпки. Това са малки, късостъблени марули, които образуват голяма глава, подобна на тази на зелето, листата са много нежни. Изключителните пъпки от този сорт са тези на Tudela.

Дъбово листо. Този поразителен и уютен сорт, хрупкав, компактен и сладък на вкус, има вълнообразни листа с кафяви, виолетови и зелени тонове.

Гребен. Този сорт се характеризира, защото има интензивен лилав тон в горната си част. Сърцето му има цвят на ръжда.

Креспа. Има вид на храст. Ценен е заради свежестта и водното си съдържание, широко се използва в салати и разнообразни ястия.

Сладък скъпоценен камък. Сорт, създаден на базата на маруля ромен, но с много по-сладък вкус и изключително хрупкава текстура.

Казвам ви, че марулята е богата на фитонутриенти, които са принос с много полезни свойства за здравето, както и превантивни при появата на безброй заболявания.

Ползи и свойства на марулята

1. Подобрява дихателната система

Хора, които страдат от проблеми в дихателната система като бронхит, астма, кашлица и др. Консумирането на сок от маруля може да бъде много полезно за намаляване на симптомите.

2. Бойни проблеми със зрението

За тези, които страдат от конюнктивит и уморени очи, могат да се прилагат марулни капки за очи. Пригответе сока от марулята и го използвайте като естествена капка за очи, резултатите ще бъдат много благоприятни.

3. Елиминирайте нежеланите миризми от подмишниците и краката

Много добър трик за хора, които искат да избегнат лошата миризма на подмишниците и краката, е да нанесат сок от маруля и да осигурят масаж, така че активната съставка да прониква по-добре в засегнатите области.

4.- Естествено се бори с безсънието

Консумацията на това растение помага за успокояване на нервната система, поради което то е борец за безсъние. Консумирането на чаша сок от маруля ще бъде отличен съюзник за по-добър сън.

5.- Може да облекчи и излекува изгаряния

Чрез прилагане на сок от маруля върху зоната, която е претърпяла изгарянето, засегнатата област веднага ще бъде успокоена.

За да приготвим този сок, трябва да сварим листата на марулята за приблизително 15 минути, след това да прецедим сока и да го оставим да почине известно време, за да се охлади и да може да го използва.

6. Облекчава предкръвната болка

Консумацията на този прекрасен зеленчук е полезна за намаляване на болката, причинена от предменструалния синдром. За да се появи този лечебен ефект, препоръчително е да поглъщате настойки от сок от маруля, които по-рано обяснихме как да приготвим.

7. Успокоява болката, която възниква от удар

Когато се ударим и болката в областта е много силна, идеалното е да приготвим мазилка с листа от маруля, тъй като естествените му противовъзпалителни и болкоуспокояващи сили са много ефективни. Трябва да приготвим марулята за 15 минути, след това да я прецедим и след това да добавим пръскане на масло, за да се образува мазилка, която ще бъде поставена върху засегнатата област.

8. Намалява холестерола

Честата консумация на маруля е от голяма помощ за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.

9. Помага за подобряване на кръвообращението

Той е чудесен съюзник, когато става въпрос за подобряване на кръвообращението, поради което работи и като страхотна профилактика на заболявания като инсулт, артериосклероза, образуване на съсиреци, инфаркти и миокарден инфаркт.

10. Може да е идеален за диабетици

Консумацията на маруля, в допълнение към всички предимства, които споменахме, понижава кръвната захар, това е така, защото тя е мощен диуретик.

За да има ефект с по-голяма сила, можем да го погълнем под формата на сок, преди това обяснихме стъпките, за да го направим и да можем да се насладим на многото предимства, които този приказен зеленчук предлага в допълнение към невероятния си вкус и свежест.

Диетата с маруля за отслабване

Закуски: 1 филия пълнозърнест хляб с чаена лъжичка мед + 1 или 2 чаши чай по ваш избор (черен, зелен и др.) С подсладител или само + 1 сезонен плод: ябълка, портокал, банан/банан и др. .

ОБЕДИ: 1/4 печено пиле без кожа или 200 гр. Червено месо или риба + 1 купа пълна зелена салата, настърган морков и 50 гр. Варен кафяв ориз, гарниран с конци масло, сол и подправки на вкус.

КОЛАЦИИ: Изберете една опция на ден:

1) Чай + 1 сезонен плод

2) 1 нискомаслено кисело мляко + 1 плод

3) Желатин с парченца плодове + предпочитана горчива запарка

ВЕЧЕРИ: 1 купа пълна с маруля и настърган морков + 50 гр. Варен кафяв ориз, гарниран с конци масло, сол и подправки на вкус.

Как да ядем маруля, за да отслабнем

Маруля вода

За да приготвим водата от марулята, следваме същите стъпки като за инфузия. Трябват ни литър вода и листа от маруля (100 г). Измиваме добре листата и ги нарязваме на малки парченца. Поставяме тенджера с водата и при първото кипене добавяме марулята. Вари се 15 минути и се сваля от огъня. Оставете да престои 10-15 минути. Филтрирайте преди да пиете. Можете да приемате 3 чаши на ден.

Супа от маруля и лук

Идеален начин да ядете маруля по всяко време на годината и да се възползвате от отслабващите свойства на супите. В този случай го комбинираме с друга нискокалорична диуретична храна. За да приготвим супата се нуждаем от лук (2), лъжица зехтин, зеленчуков бульон (1 литър), 3 листа маруля, лют пипер (1). Първата стъпка ще бъде обелването и бракониерството (загрейте) лука в тенджера със зехтина. Добавете нарязаната маруля, зеленчуковия бульон и щипка лют червен пипер и варете 15 минути. Свалете от котлона и преминете през миксера.

Сок от маруля

Марулята е една от съставките, която не трябва да липсва в зелените сокове. Можете да победите резен ананас с половин маруля, 1 краставица, магданоз и 3 пръчки целина. Вземете незабавно.

Така че прегледахме 10-те вида маруля, свойствата и ползите от марулята, диетата на марулята и как да ядем маруля, за да отслабнем.

С информация от: Mundo Asistencial, Ella Hoy и I Do Dieta