, PharmD,

  • Колеж по фармация на Университета в Юта

специални

Зеленият чай се прави от изсушени листа на същото растение (Camellia sinensis) от традиционния чай, вечнозелен храст, роден в Азия. Традиционните чаени листа обаче се ферментират, а листата от зелен чай се приготвят на пара, но не ферментират. Зеленият чай може да се приготвя и пие или да се поглъща под формата на екстракти като таблетки или капсули. Той има няколко компонента, за които се смята, че имат антинеопластични и антиоксидантни ефекти. Зеленият чай съдържа полифеноли и катехини, но е известно, че чаят съдържа по-малко кофеин от кафето и много екстракти са без кофеин.

Действия

Твърди се, че зеленият чай има множество ползи за здравето, малко от които са подкрепени със солидни научни доказателства. Използва се за лечение на генитални брадавици, повишаване на умствената бдителност (поради кофеина), предотвратяване на рак, насърчаване на загуба на тегло, намаляване на серумните липиди, предотвратяване на коронарна артериална болест, подобряване на паметта, облекчаване на болката от остеоартрит, лечение на менопаузални симптоми и увеличаване на дълголетието.

Доказателства

Зеленият чай, напитката и екстрактът, е една от най-добре проучените добавки на пазара; клиничните доказателства в полза на ползите от напитката обаче са ограничени. Напоследък някои активни съставки, открити в зеления чай (катехини, с търговските наименования Veregen и Polyphenon E), са одобрени за лечение на генитални брадавици поради инфекция с човешки папиломен вирус. Рандомизирано контролирано проучване показа, че определеният екстракт (55% епигалокатехин галат) е ефективен и безопасен за генитални и перианални брадавици (1). Систематичен преглед от 2011 г. и мета-анализ на 3 проучвания (1247 участници) с използване на Polyphenon E 10% и 15% потвърждават неговата ефикасност при лечение на външни аногенитални брадавици (2). Друго проучване показва, че лечението с екстракт, получен от зелен чай, води до по-ниски разходи за лечение в сравнение с традиционните фармацевтични лечения (3).

Многобройни метаанализи на наличните клинични проучвания показват, че зеленият чай е безопасен за умерена и редовна консумация. Идентифицирани са и малки, по-често незначителни ползи в полза на загуба на тегло и превенция на сърдечно-съдови заболявания, докато доказателствата са недостатъчни и често противоречат по отношение на ползата от консумацията на зелен чай за профилактика на рака (4 -7). Освен това са необходими по-строго проектирани мащабни клинични изпитвания, преди да бъдат потвърдени твърденията. Потенциалните смути от проучвания на популацията показват, че в страни, където редовно се консумира зелен чай, други културни, поведенчески или генетични фактори могат да допринесат за доброто здраве.

Неблагоприятни ефекти

Неблагоприятните ефекти най-често са свързани с ефектите на кофеина. Те включват безсъние, тревожност, тахикардия и лек тремор. Бременните жени трябва да избягват прекомерната консумация на кофеин.

Съобщавани са редки случаи на хепатотоксичност. Преглед от 2016 г. на рандомизирани контролирани проучвания за оценка на хепатотоксичността установи неблагоприятни чернодробни събития при някои индивиди от групите, получили интервенция със зелен чай, най-вече самоограничени повишения на чернодробните ензими (8).

Лекарствени взаимодействия

Витамин К в зеления чай може да противодейства на разреждащия кръвта ефект на варфарин.

Референции за зелен чай

Stockfleth E, Beti H, Orasan R, et al: Актуален полифенон E при лечението на външни генитални и перианални брадавици: рандомизирано контролирано проучване. Br J Dermatol 158 (6): 1329-1338, 2008. doi: 10.1111/j.1365-2133.2008.08520.x.

Tzellos TG, Sardeli C, Lallas A, et al: Ефикасност, безопасност и поносимост на катехини от зелен чай при лечението на външни аногенитални брадавици: систематичен преглед и мета-анализ. J Eur Acad Dermatol Venereol 25 (3): 345-353, 2011. doi: 10.1111/j.1468-3083.2010.03796.x.

Langley PC: Анализ на икономическата ефективност на синекатехините при лечението на външни генитални брадавици. J Med Econ 13 (1): 1-7, 2010. doi: 10.3111/13696990903451461.

Boehm K, Borrelli F, Ernst E, et al: Зелен чай (Camellia sinensis) за превенция на рак. Кокранова база данни Syst Rev 8 (3): CD005004, 2009. doi: 10.1002/14651858.CD005004.pub2.

Sturgeon JL, Williams M, van Servellen G: Ефикасност на зеления чай за профилактика на ракови заболявания. Nurs Health Sci 11 (4): 436-446, 2009. doi: 10.1111/j.1442-2018.2009.00476.x.

Jurgens TM, Whelan AM, Killian L, et al: Зелен чай за отслабване и поддържане на теглото при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване. Cochrane база данни Syst Rev. 12: CD008650, 2012. doi: 10.1002/14651858.CD008650.pub2.

Hartley L, Flowers N, Holmes J, et al: Зелен и черен чай за първична профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Cochrane Database Syst Rev 6: CD009934, 2013. doi: 10.1002/14651858.CD009934.pub2.

Isomura T, Suzuki S, Origasa H, et al: Чернодробна оценка на безопасността на екстрактите от зелен чай при хора: систематичен преглед на рандомизирани контролирани проучвания. Eur J Clin Nutr 70 (11): 1221-1229, 2016. doi: 10.1038/ejcn.2016.78.

Повече информация

Национален център за допълнително и интегративно здраве на NIH: Зелен чай