Няма определени калории
- Гласуване:
- 1
- две
- 3
- 4
- 5
- Резултати:
Съставки за
Съставки за 1 порция
75 г табуле или кус-кус
6 стръка магданоз, 1 връзка джоджен
1 калай скумрия в масло
1/4 пролетен лук или пролетен лук
сокът от 1/2 лимон
Подготовка
1. Поставете табулето в купа и го изплакнете с 1,5 dl вода и щипка сол. Покрийте със стреч фолио и го оставете да си почине, като разбърквате от време на време, докато макароните набъбнат и омекнат.
2. Измийте и подсушете домата и краставицата и ги нарежете на средни зарове. Обелете и нарежете лука.
3. Измийте магданоза и ментата и отстранете стъблата. Нарежете малките листа с ножа. Изстискайте лимона.
4. Изцедете добре табулето и го поставете в дълбока купа. Добавете нарязаните зеленчуци, лимоновия сок и нарязаните билки. Смесете добре.
5. Отворете кутията със скумрия и изсипете част от маслото в салатата.
6. Прехвърлете табулетата в контейнера, в който ще се транспортира, и поставете скумрията отгоре. Покрийте и съхранявайте в хладилник, докато сте готови за консумация.
Наблюдения
Ако имате гости, пригответе табуле, както е посочено в рецептата, но без скумрия. Оформете шишарки с много хрупкави листа маруля и ги задръжте с клечка за зъби. Напълнете ги с табуле и ще имате страхотно предястие, цветно и на страхотна цена.