Има безброй начини и формули за приготвяне на бисквитки у дома, има традиционни рецепти, а също и нови творения и ние обичаме да опитваме почти всички, особено ако те включват шоколад и ядки или семена, както в този случай, ние ви предлагаме един рецепта за бисквити със сусам че мнозина ще се интересуват, по принцип защото са здравословни бисквитки, също така защото са без глутен и без лактоза, и освен всичко друго и със сигурност по-малка група хора, защото са подходящи за диети с ниско съдържание на въглехидрати ( ниско съдържание на въглехидрати) и за кето диети (кетогенни).

брашно

Простотата и бързината на приготвянето им също могат да бъдат подчертани, тъй като те се правят за 15 минути, пет за смесване и 10 за печене и само с четири съставки, сусамова паста (тахан), яйце, подсладител и шоколад. Може би все още не сте убедени да направите това Бисквити от тахан и тъмен шоколад (без брашно), не е лесно да се намери здравословна рецепта за бисквитки само с четири съставки и го направете истинска наслада. Не се поколебахме нито за миг, за да ги опитаме, когато ги видяхме да разглеждат Instagram историите.

И то е, че влизате в едно и това ви отвежда до друго, и до друго, и до друго ... И напоследък вече знаете, че научаваме за кето диетата, затова стигнахме до акаунта на @lisvalera, майка който практикува кетогенно и ниско готвене във въглехидрати (според неговия профил) и той беше публикувал тази рецепта, която сега споделяме тук, който няма 15 минути за приготвяне на бисквитки за лека закуска? Трябва да се каже, че авторът на рецептата препоръчва да се ядат малко топли, за да са по-сочни, а шоколадът кремообразен.

Хапвали сме ги топли и студени и ги харесваме и по двата начина, ще ни кажете как изглеждат по-вкусни. Засега вземете под внимание четирите съставки, необходими за приготвянето на тези домашни бисквитки и не забравяйте, че ако имате деца вкъщи, те могат да ви помогнат да ги приготвите, тогава те ще бъдат по-мотивирани да ги изпробват, защото са участвали в тяхната подготовка. и те са много по-добри бисквитки от тези, които продават чрез реклами и карикатури.

Между другото, ако нямате тахан, можете да използвате всякакви ядки или фъстъчено масло или сметана (100% натурални). Подсладителят, който сме използвали, е гранулиран, той не е най-здравословният, но не е и най-лошият, можете да използвате и този, който ви подхожда най-добре. И освен този водовъртеж за здравословно хранене, искаме да си спомним кои досега бяха едни от най-обичаните ни бисквитки с тахан, а имаме и друг, който скоро ще споделим с вас ...

Съставки (10 бисквитки)

  • 100 грама препечен тахан (можете да го направите у дома)
  • 1 яйце L
  • 30 грама еритрит (или друг подсладител)
  • 40 грама шоколад 72-85% какао.

Разработване

Включете фурната на 180 ° C с нагряване нагоре и надолу. Пригответе тестото за бисквитки, като смесите сусамовата или таханова паста в купа, добавете яйцето и еритритола и разбъркайте с шпатула, докато получите хомогенен крем, ще бъде малко плътно, но не гъвкаво тесто, с което да се оформят бисквитки с ръцете.

Накълцайте шоколада грубо с остър нож, въпреки че можете да използвате и капки или чипс тъмен шоколад, с посочения по-горе процент какао. Добавете шоколада към предишната подготовка и разбъркайте.

Подредете лист мазна хартия върху тавата за печене и с помощта на лъжица вземете порции от около 20 грама, които ще дозирате върху тавата за печене, оставяйки място между тях. Можете да поставите няколко парченца шоколад, след като тестото за бисквитки е готово, така че да останат на повърхността.

Печете бисквитките от тахан и шоколад за десет минути, след това време ги извадете от фурната.

Довършителни работи и презентация

Както споменахме, тези здравословни бисквитки те могат да се приемат топли или студени. След като се охладят, ги съхранявайте в херметически затворен съд. Ако ги харесвате по-горещи, преди да ги изядете, можете да ги загреете за няколко секунди на микро. добър апетит!