The Чесън, тази храна, мразена от мнозина и обичана от другите. Растение, използвано като подправка, с което няма полумерки: или го обичате, или го мразите. Ако не кажете Виктория Бекъм, който беше изненадан и доста отвратен от предполагаемата и постоянна миризма на чесън, която Испания има. Въпреки че може да е малко пресилено, вярно е също така, че в тази страна чесънът се използва за приготвяне на всякакъв вид ястия и продукти, или като основа за бъркани, пилета, яхнии и яхнии, или като подправка за пържоли, консерви и кремове.

черен

Въпреки това и макар да изглежда странно, Чесън Това не е храна, която се използва само в средиземноморската кухня. Всъщност азиатските страни харесват Япония, Корея и Тайланд са някои от тези, които го използват най-много в своите рецепти. Разбира се, чесънът, който използват, не е бял, твърд и със силен аромат, а напротив, техният е много по-сладък, дори карамелизиран, мек и черен на цвят.

Не знаеш ли черен чесън? Е, време е! Потреблението му се е разпространило и нараснало експоненциално както в Европа, така и в САЩ, поради което всички говорят за това. В случай, че имате нужда от причини, които току-що са решили да опитате черен чесън и да станете един от неговите последователи, ето само 10, но има много повече.

10 причини да консумирате черен чесън

  1. Той е антиоксидант: на черен чесън се откроява като един от най-добрите естествени източници на антиоксиданти, десет пъти по-висок от суровия и традиционния чесън. Тази власт се предоставя до голяма степен от витамин Ц присъства в неговия състав, който е много усвоим от човешкото тяло. Благодарение на него черният чесън се намесва положително като защитен щит срещу действието на свободните радикали върху тялото ви. По този начин кожата, тялото и клетките ви ще бъдат укрепени и ще могат да избегнат преждевременното стареене.
  2. Увеличете защитните сили: две от най-признатите свойства на чесъна като цяло и по-специално на черния са антисептично и антибактериални. Ако към тях се добави витамин С, полученият коктейл е оръжие за масово унищожение срещу вируси и бактерии. Поради тази причина тази крушка е една от храните, които най-много повишават защитния щит на вашата имунна система.
  3. Придава енергия и бодрост: черен чесън Тя трябва да бъде в килера на всеки, но още повече в тази на спортисти и хора, които правят много физически упражнения през целия ден. За повече подробности, една скилидка черен чесън има същата енергизираща сила като цяла глава суров чесън. Поради тази причина се препоръчва да го консумирате на гладно и/или преди каквато и да е спортна дейност, без да пренебрегвате времената на по-интелектуално износване, като изпити при студенти.
  4. Източник на незаменими аминокиселини: аминокиселини Те са вещества, които тялото ви не може да произвежда и които задължително трябва да бъдат включени в диетата. В противен случай защитните сили, енергията и настроението са нарушени. Общо има 20 различни вида аминокиселини, сред които са аргинин и триптофан, и черен чесън осигурява 18 на тялото ви.
  5. Регулира кръвното налягане: благодарение на черен чесън, ензимът АСЕ (ангиотензин конвертиращ ензим) инхибира хипертоничното си действие и това води до спадане на нивата на кръвното налягане. Поради тази причина хората схипертония които се стремят да намалят и регулират своите повишени нива по-ефективно и естествено.
  6. Помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания: черен чесън също помага за подобряване на състоянието на артериите, тъй като намалява количеството на триглицериди и холестерол в кръвта. С други думи, полезно е да почистите артериите и да ги поддържате в добро състояние.
  7. Помага да се направи кръвта по-течна: връщане към проблема с кръвта, черен чесън откроява се и със своите флуидизиращи свойства. С други думи: помага да се намали натрупването на тромбоцити и да се увеличи кръвообращението, като е много полезен при лечение срещу тромбоза, например.
  8. Източник на протеин и колаген: черен чесън Освен това се откроява с големия си принос на протеини, като е суперхрана за вегетарианци и вегани, както и за хора, които искат да намалят консумацията на животински протеини. Той също така осигурява голямо количество колаген, вещество, което помага за регенерирането и укрепването на ставите и костите, факт, който ги потвърждава като звездна храна за спортисти.
  9. Той е диуретик: освен че помага да се направи кръвта по-течна, той има и положителен и благоприятен ефект в борбата срещу задържането на течности. Следователно, той е добър съюзник за тези с портокалова кора и проблеми с кръвообращението, подуване на краката или краката. Всички негови диуретични свойства се причиняват от калия, присъстващ в състава му, елемент, който помага в борбата със споменатото задържане на течности.
  10. Той е антидепресант и антистрес: като черешката на тортата за завършване на пакета черен чесън, тези две свойства, които действат върху настроението, се открояват. Днес те са много практични, като се вземе предвид забързаният ритъм на живот, който водят много хора. Като велик източник на основни хранителни вещества, които регулират нервната система и настроението, тази храна е много ефективна като подсилване за тези, които се чувстват притиснати, депресирани или с определени дисбаланси в настроението си. Както се казва: ние сме това, което ядем.

Ако това, което ви притеснява, е лошата миризма, която обикновено оставя традиционният чесън, имайте предвид, че той не го причинява. Нещо повече, това, което се откроява най-много при черния чесън е, че той предоставя всички предимства на белия чесън (и някои повече), без следа от всички минуси, които обикновено има. Имате ли нужда от още причина? Включете го в диетата си сега!