В Гърция има остров, където населението - с голяма физическа активност, едва пушачи и здравословна диета - живее средно 90 години. Експертите потвърждават ползите от тази диета

В Гърция има остров, където хората живеят средно 90 години. Това е Икария, където столетниците изобилстват и където изследователите се опитват да открият тайната на дълголетието. Те не откриха нито магически отвари, нито нещо странно в околната среда, а по-скоро популация с голяма физическа активност, почти никакви пушачи и със здравословна диета, в която рибата заемаше основно място.

икария

С други думи, доста малко магически формули. Тъй като рибата е здравословна е известно и най-вече е доказано. Ползите при деца с астма могат да се приемат с известна доза сол. Че не е добре доказано, че поради въздействието си върху нервната система може да бъде положително за предотвратяване на заболявания като болестта на Алцхаймер, въпреки че е оценено, че хората, които ядат риба, страдат по-малко от депресия.

Но това, в което няма съмнение и десетки научни изследвания потвърдиха и демонстрираха това, е, че рибите и морските дарове предотвратяват сърдечно-съдовите заболявания. Това беше потвърдено вчера от кардиолога в болница Clínico de Santiago (CHUS) и професор в Медицинския факултет на USC Pilar Mazón. И всичко това поради ползите, произведени от омега три киселини, особено DHA и EPA, които повишават добрия холестерол и насърчават баланса му с лоши, действат на нивото на артериите, предотвратявайки атеросклерозата и спомагат за намаляване на кръвното налягане. Следователно различните органи, които осигуряват здравето на населението, препоръчват прием на риба два или три пъти седмично, което галисийският Fundación Dieta Atlántica повишава на четири. И любопитство: не е толкова ефективно при профилактиката на сърдечно-съдови заболявания да приемате риба, колкото добавките Омега 3. „Може би защото рибата има и висококачествени протеини, витамини и микроелементи, които не идват в тези капсули“, теоретизира Мазон.