знаели

Кивито е вкусен малък плод, известен с кожата си с кафяви косми и яркозеления интериор с черни семена. Първоначално е от долина в Китай, въпреки че по-късно е отнесена в Нова Зеландия, където днес се произвежда в огромни количества. Има хора, които твърдят, че това е плод, чийто вкус е перфектна комбинация от банан, ягода и ананас.

Знаете ли, че името му е свързано с австралийска птица? Ами да, този вкусен малък плодe го нарече киви поради приликата му с едноименната птица (чието научно име е Apteryx), много популярен в Океания и емблематичен символ на Нова Зеландия.

След това ще спрем да анализираме всички негови ползи за здравето, когато са включени редовно в балансирана диета.

Киви: богато на фибри, антиоксиданти и витамин С

Експертите от асоциацията „5 на ден“ посочват, че кивито е „rico във витамин С (повече в жълт сорт) и източник на фолиева киселина”И посочете, че това е и добър източник на фибри. Всъщност много хора, които страдат от запек, го използват често поради тази причина.

В случай на витамин С, той има 98 милиграма на всеки 100 грама плод. Това показва, че има повече количество от портокалите и лимоните; всъщност е почти двойно. Тази стойност се надминава само от гуави и касис. Парче киви ни осигурява повече от 80% от дневната нужда от витамин С. От друга страна, този плод е добър източник на антиоксиданти.

Подпомага имунната система

Поради съдържанието си на витамин С, а също и на фолиева киселина, се счита, че кивито е плод, който би могъл да укрепи имунната система и по този начин, помогнете за предотвратяване на настинки и повишаване на защитните сили. И двете хранителни вещества стимулират производството на червени и бели кръвни клетки, както и антитела.

Борба със запека

Както споменахме по-рано, кивито е източник на разтворими фибри. Следователно това е храна, която може да помогне за подобряване на чревния транзит и да се бори със запека, когато се консумира в рамките на подходяща диета за него. Често се смята, че се консумира на гладно или на закуска, ще помогне много повече в това отношение. Може да се комбинира с други плодове, кисело мляко, кефир или зърнени храни.

Служи за отслабване и премахване на задържането на течности

Той има голям процент вода и междинно калорично ниво (63 калории на 100 грама), така че повишава чувството за ситост, хидратира и същевременно насърчава елиминирането на задържаните течности. На свой ред той няма твърде много натрий, което го прави идеален за диети за отслабване и за загуба на вода, особено в случай на бременни жени.

Насърчава доброто храносмилане

Както беше казано по-рано, кивито е много храносмилателно и позволява да се разграждат протеините на храната, както и да се избегне лошо храносмилане, гастрит и газове. Счита се, че наличието на тези протеини позволява комбинирането на този плод с мляко или желатин.

За добро храносмилане трябва да се храните бавно, да избирате здравословни храни и, доколкото е възможно, да се опитате да включите поне едно парче плод в края на храненето.

Който не може да яде киви?

Хората, които са алергични към ензим, наречен протеолитичен актидин, не могат да консумират киви Нито папая или ананас. Тези, които имат тенденция да развиват камъни в бъбреците (камъни в бъбреците), също не го правят, тъй като този плод е богат на калциеви оксалати.

Поради съдържанието на калий, не се препоръчва и за тези с бъбречна недостатъчност. Препоръчително е да знаете симптомите на отравяне с киви в тези случаи, които включват копривна треска, повръщане и затруднено преглъщане.

Отвъд тези противопоказания, неоспоримо е, че е изключителен плод за здравето. Неговият поразителен зелен цвят и уникалният му вкус го правят един от най-често консумираните плодове. Не се лишавайте да му се наслаждавате, когато можете!

  • Wang, H., Cao, G., & Prior, R. L. (1996). Общ антиоксидантен капацитет на плодовете. Списание за селскостопанска и хранителна химия. https://doi.org/10.1021/jf950579y
  • Duttaroy, A. K., & Jørgensen, A. (2004). Ефекти от консумацията на плодове киви върху агрегацията на тромбоцитите и плазмените липиди при здрави доброволци. Тромбоцити. https://doi.org/10.1080/09537100410001710290
  • Simal, S., Femenia, A., Garau, M. C., & Rosselló, C. (2005). Използване на експоненциални, Page и дифузионни модели за симулиране на кинетиката на сушене на плодовете киви. Списание за хранително инженерство. https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.03.025
  • Iwasawa, H., Morita, E., Yui, S., & Yamazaki, M. (2011). Антиоксидантни ефекти на плодовете киви in vitro и in vivo. Биологичен и фармацевтичен бюлетин. https://doi.org/10.1248/bpb.34.128

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)