чаша

Оризовата вода е зеленчукова напитка, която може лесно да се приготви у дома, въпреки че днес тя може да се намери в много магазини и супермаркети. Това отчасти се дължи на популярността, която е достигнала след разкриването на нейната хранителна стойност.

Тази напитка винаги е имала определено популярност в алтернативната козметика, тъй като е една от големите японски тайни за красота, тъй като се консумира и използва по различни начини, за да се грижи за здравето на кожата и косата.

И за какво точно допринася тази зърнена култура? Какви ползи би могла да има консумацията или прилагането на оризово мляко върху кожата и косата? Нека го видим по-нататък.

За какво се използва оризовото мляко? Какъв е приносът на зърнените култури?

Експертите на Испанската фондация за хранене посочват, че оризът е храна, богата на нишесте, която също има малък принос на протеини (7%) и съдържа значителни количества ниацин или витамин В3 и витамин В6. Следователно напитката, която се приготвя с нея, се счита за здравословна.

След това, като консумираме оризово мляко, тези хранителни вещества ще бъдат получени и това ще допринесе за здравето на целия организъм като цяло. От друга страна се счита, че чрез нанасяне на мляко върху косата или кожата е възможно да се почисти, омекоти и хидратира, за да се подобри външния му вид.

Сега е важно да се изясни един въпрос: за разлика от това, което мислят някои хора, тази напитка не се получава след измиване на ориза, по-скоро е продукт на неговото готвене.

В сферата на популярната мъдрост има хора, които консумират оризово мляко като естествено средство за облекчаване на леки разстройства, като диария например. И от друга страна, има такива, които го консумират редовно, за да осигурят a допълнително на хранителни вещества за тялото.

По-долу искаме да споделим с вас всички предимства, които можете да получите, когато го консумирате редовно, в рамките на балансирана диета и като цяло, здравословен начин на живот.

Той е добър източник на енергия

Пиенето на чаша оризова вода сутрин може да бъде един от най-добрите начини да започнете деня си. Той е богат на въглехидрати, което означава, че осигурява енергия на тялото за да останете активни и нащрек през целия ден. Поради тази причина има хора, които го консумират, когато почувстват умора или умора на непълен работен ден.

Осигурява витамини и минерали

В процеса на готвене оризът отделя голяма част от хранителните вещества във водата, така че напитката е обогатена с Витамини от група В, фолиева киселина и някои основни минерали.

В този смисъл се препоръчва да се приготвя с бял ориз, тъй като се счита за сортът, който отделя най-много свойства по време на готвене.

Оризовото мляко се препоръчва за спортисти, тъй като е здравословна алтернатива за заместване на хранителните вещества, които се губят по време на тренировка.

Предотвратяване на запек

Високото съдържание на фибри и вода спомага за изглаждането на червата за насърчаване на експулсирането на изпражненията при запек. В допълнение към това е важно да се отбележи, че неговото нишесте е полезно за развитието на чревната флора.

Избягвайте дехидратация

Дехидратацията е много опасно състояние, което може да наруши функционирането на най-важните системи на организма. Някои заболявания, прекомерното изпотяване и други фактори могат да го причинят често.

Толкова богати на основни минерали, оризовата вода е отлична алтернатива за рехидратира тялото в тези ситуации.

За случаи на треска

В много азиатски култури оризовото мляко се използва за предотвратяване на загуба на вода в случаи на треска. Смята се, че чрез консумацията си тя зарежда тялото с основни хранителни вещества и ускорява процеса на възстановяване на пациента.

Борба с диарията

Едно от най-популярните му приложения е като средство срещу диария, както при възрастни, така и при деца.

Неговите антидиарейни и успокояващи свойства имат способността да намаляват болката, спазмите и други симптоми. Освен това, благодарение на съдържанието на нишесте служи за защита на чревната лигавица, която е засегната от това състояние.

Предпазвайте от слънцето

Твърди се, че поради съдържанието на оризанол, оризовото мляко помага предпазват кожата от негативното въздействие на слънчевите UV лъчи. Също така е богат на елемент, наречен инозитол, който насърчава производството на клетки, които забавят признаците на стареене.

Как се приготвя оризова вода?

Има и такива, които приготвят оризова вода, като накисват зърнените култури във вода за няколко часа. Въпреки че това е валидно, най-добрият начин за получаване на всички негови хранителни вещества е чрез приготвянето му с метода на готвене.

Съставки

  • 1 литър вода.
  • ½ чаша бял ориз (100 g).

Подготовка

  • Оставете литра вода да заври, добавете ориза и оставете да къкри 20 или 25 минути.
  • След като е готов, отделете ориза от водата и го изсипете в стъклен буркан.

Режим на потребление

  • Идеалното нещо е да започнете, като вземете чаша на гладно, а останалото разпределите за няколко часа през деня.
  • Като разкрасителна процедура се препоръчва да се остави да се охлади и да се нанесе с помощта на чиста кърпа или памук.

В някои страни те добавят специален щрих с помощта на канела и мед. Както добре използва се като основа за приготвяне на смутита.

Продължете и го включете във вашата диета и се възползвайте от всички тези свойства!

Burlando, B., & Cornara, L. (2014). Терапевтични свойства на оризовите съставки и производни (Oryza sativa L.): Актуализация на прегледа. Тенденции в науката и технологиите за храните. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2014.08.002

Mitchell, C. R. (2009). Оризови нишестета: производство и свойства. В Нишесте. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-746275-2.00013-6

Shao, Y., & Bao, J. (2015). Полифеноли в пълнозърнести оризови зърна: Генетично разнообразие и ползи за здравето. Химия на храните. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.02.027

Студент по психология в университета Minuto De Dios и техник по софтуерно програмиране и поддръжка на компютри в SENA (Национална учебна служба) в Колумбия. Катрин Флорес е работила като автор на съдържание за уеб страници повече от 4 години. Интересува се главно от теми за уелнес и психично здраве. Освен това той има и брайлов езиков курс, проведен от университета Минуто Де Диос.