салата
Лято е и този път приканва да ядем повече салати. Днес ви предлагам салата от череши донякъде сложна, но много лесна за приготвяне Заинтересовани ли сте?

Обичам салатите, но не тези, които имат 3 съставки и това малко или нищо не убеждава небцето ни. Салатата може да бъде свежа и здравословна, вкусна. Това се опитвам да демонстрирам с всяка салата, която ви предлагам в блога.

В тази салата вкусът се осигурява от пресни билки, череши и шам фъстък. Билките придават свежест и аромат; черешите са онези върхове на вкуса, които ще търсите в салатата, а шам-фъстъците придават тази криза на всяка хапка. Надявам се, че съм ви убедил да опитате!

Освен че е вкусна, цветна и апетитна, аз съм искал тя да бъде цялостна салата, която може да се яде като едно ястие. Ако искате да знаете какво ви предоставят различните съставки на тази черешова салата, тогава ще ви дам кратко обобщение. Виждате, че приемам тази салата много сериозно!

Източникът на енергия (въглехидрати) в тази салата от череши е кус-кус, зърна от пшеничен грис, много типични за мароканската кухня. Малко по малко се прокрадва в кухнята на всеки, който го опита, защото е супер универсален и може да готви само за 5 мин. Има ли друго зърно, което се готви толкова бързо? Не се сещам за нито един. Междувременно черешите имат висока концентрация на антиоксиданти, които помагат за намаляване на болестите в тялото ни. Те са богати и на витамини С, Е, калий, магнезий и желязо. Сред останалите съставки шам-фъстъците се открояват с приноса си на фибри, здравословни мазнини и с това, че са едни от най-богатите на желязо ядки.