The Салата Escarole с нар в много лесна за направа чиния, която можем да служим като гарнитура. В случай, че не сте знаели, нарът е плод, богат на витамини и с висока антиоксидантна сила, който има множество предимства. Сред тях намалява риска от инфаркти и поддържа артериите чисти от мастни натрупвания. Тази салата си заслужава, нали? И като тази салата има много други, които си струва да опитате, разгледайте нашите рецепти за салати и не се колебайте да приготвите някои от тези чудеса на природата. Започваме ли?

прости

Съставки за 2 човека

  • Ендивия - 300 грама
  • Гранати - 2 единици
  • Портокал - 1 единица
  • Орехи
  • Оцет или балсамов крем
  • Масло
  • Сол

Как да си направим салата Escarole с нар

  1. В голяма купа добавете ендивията и добавете сол.
  2. От друга страна ще премахнем семената от нар. Разрязваме го наполовина и с помощта на пръстите си ще ги вадим много внимателно, за да не се счупят и да пуснат сока.
  3. Обелваме портокала и го нарязваме на сегменти, а тези сегменти наполовина.
  4. Добавете семената от нар, портокала и орехите в купата за ендивия. Подправете с олио и оцет или сметана от модена и ГОТОВО!

Бележки и съвети

Тъй като тази салата допуска голямо разнообразие както от сладки, така и от пикантни съставки, можем да добавим и няколко кубчета прясно сирене, сирене моцарела или фета.

Някои лук или прясно нарязан лук също изглеждат много добре в тази рецепта, което освен че е здравословно, е истинска наслада.