- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Холестерол
- Триглицериди
- Запек
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
опаковани бели аспержи 410 гр. 2 Опаковка 93,56 ккал. лук 175 гр. 1 средно парче 59,35 ккал. картофи 250 гр. 1 голямо парче 170,64 kcal. зехтин 10 гр. 1 супена лъжица 90 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал.
Подготовка
1. Почистваме, обелваме и нарязваме зеленчуците.
2. Сложете масло в тенджера, добавете лука и гответе на слаб огън.
3. Когато лукът се пошира, добавете картофа, белите аспержи, покрийте с вода (зеленчуков бульон) и варете на умерен огън.
4. Оставяме го за около 20 минути, докато картофите омекнат.
5. След това време прекарваме зеленчуците през блендера, докато има желаната консистенция.
Допълнителна информация
Изправени сме пред рецепта, която ни дава хранителен принос чрез аспержи и енергиен принос чрез картофите.
Белите аспержи са много хранителни, тъй като са богати на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти; и също така има висококачествени растителни протеини. Те са много богати на фибри, така че са много полезни за тези, които страдат от запек. С диуретични свойства, поради което представляват голям интерес за тези със задържане на течности и високо кръвно налягане, но консервираните аспержи имат високи нива на натрий, което прави обратен ефект (повишава кръвното налягане). Ето защо хората с високо кръвно налягане трябва да приемат консервирани храни в умерени количества и да изберат пресни.
Картофите са енергични, осигуряват ни сложни въглехидрати, които са от съществено значение за поддържане на нивата на кръвната захар. Той е богат на витамин С, повишавайки защитните сили и засилвайки имунитета на нашето тяло. Освен това има високи нива на калий, което помага да се контролира хипертонията.
Ако това ястие е придружено от второ, богато на протеини или/и въглехидрати, които ни дават повече енергия, получаваме много балансирана диета, идеална за тези, които са на диета с ниско съдържание на мазнини.