Хара Хачи Бу съкращава правилата на хората от Окинава, най-старият в света. Какво ядат и как го ядат.

тайните

Рибата е ключова в диетата на Япония, която има най-висок дял от столетниците в света. (Дейвид Фернандес)

Много е казано - и написано - за Хара Хачи Бу, „мантрата“, изречена от най-дълго живеещото население на земята преди ядене. Твърди се, че начинът на живот на жителите на островите Окинава, мястото в Япония, където е роден, е отговорен за живота им толкова много години (многократно повече от сто) и затова на Запад вече се говори на "метод".

Как се облъчват храните с „дълъг живот“

Много се говори и за неговото правило за хранене, което съответства на проста формула: „яж, докато не се наситиш на 80%“. Това е конфуцианско учение, което, когато се прилага на практика, води до самоналагане на намаляване на калориите в ежедневната диета.

Но това, което не беше обяснено толкова много за Хара Хачи Бу, е какво точно трябва да ядете, за да се заситите 8 пъти от 10. Това са съставки, които са необходими за провеждането на този японски метод, който обещава да живее по-дълго (и да не наддава) .).

Близки продукти

Идеалното е да се храните на малки порции и в нискокалорични смеси. (AP Photo/Katsumi Kasahara)

Няма значение колко много се опитвате да се храните здравословно, ако не подберете добре храната си. Има три основни основи: че те са естествени, че са местни и че са сезонни. Това ще помогне на това, което ядете, да ви засити, без да ви напълни.

Зеленчуците, които не трябва да липсват

Те винаги трябва да бъдат главни действащи лица в здравословната диета, но някои повече от другите. Например броколи, спанак, звънец, лук и водорасли (умерено).

Как да не бъдете гладни през цялото време: съвети, които не се провалят

Наличието на бобови растения, плодове и пълнозърнести храни също е важно. Макар и толкова важно, колкото това, което се приема, е как да го приемате: по-добре на малки порции и в нискокалорични смеси.

Месо, не липсва или е свършило

Риба, основна в японската диета. (Алфредо Мартинес)

На Запад ядем много повече месо, отколкото в Япония, това е факт. Ето защо е важно, за да се приспособим към предписанията на Хара Хачи Бу, приемът на месо да бъде намален почти наполовина: не с несъществуващо присъствие, а възможно най-малко. Риба? Пресни, в малки количества и никога в консерва.

Сбогом на захарта и мазнините

Дълговечните окинавци отиват за супи, ферментирали соеви продукти, сладки картофи и кафяв ориз. Също така въглехидратите, които консумират, са цели и винаги нерафинирани.

Погрижете се за „как се храня“

Японецът Наби Таджима, най-старият човек в света, е на 117 години.

Храненето бавно и внимателно (без мобилен телефон), яденето, когато сте гладни, а не когато гладувате, или грижата за порциите, които ядете, са някои от диетичните правила, които тези, които вземат предвид, преди да започнат да ядат, произнасят мантрата Хара Хачи Бу.