Нова година и за вашата кожа: интензивна 14-дневна програма, за да я поглезите пълноценно

Споделете Ето как можете да използвате тахан и хумус, за да изравните вашите ястия

тахан

Абонирайте се за Джаред

Кухнята е едно от онези пространства, които разделят човечеството: има хора, които много се радват на готвенето, докато други хора го правят само от необходимост, но не получават съвсем вкуса. Каквато и група да сме, реалността е, че това е дейност, за която кой друг и кой по-малко трябва да се случи някой път.

Една от най-големите трудности, които можем да открием, е, че с липсата на време и идеи, нека в крайна сметка винаги да готвим едно и също по същия начин. За наш късмет има два много лесни начина да променим малко обичайните си ястия, да ги направим по-забавни и да ги изравним.

Тези две форми имат свои собствени имена: хумус и тахан. И тези две храни могат не само да се ядат сами, но и могат да бъдат включени в нашите ястия и променени към по-добро.

Ползи от хумус и тахан

Хумусът стана много модерен и освен че е страхотен, той е и това е чудесен начин за консумация на бобови растения трябва да поддържаме добро хранене. Обикновено го правим с нахут, тахан, зехтин и чесън, въпреки че можем да правим вариации като тези, предложени от колегите ни от Directo al Paladar, с песто, цвекло или пикило пипер. Дори шоколад, ако желаем.

Така или иначе хумусът е чудесен начин да се получи витамини, минерали, протеини и здравословни мазнини, това ще ни помогне да останем здрави и да намалим глада.

Таханът от своя страна е не само една от съставките, която придава вкус на хумус. Е за вид пюре или паста от сусам. Направено е по много прост начин: достатъчно е да смачкате сусам добре с малко вода, докато получим паста. Ако желаем, можем да добавим и малко зехтин.

Едно от предимствата на тази храна е, че тя не само може да се използва за включване в хумус, но и може да придружава множество ястия. Във всички случаи това е много полезна храна за нашето сърдечно-съдово здраве поради своя принос на незаменими мастни киселини. Също така съдържа големи количества протеини, минерали, калций и антиоксиданти.

Освен това, ако имаме проблеми с храносмилането - много нормално след лятото - таханът също може да ни помогне оттогава ни помага да усвояваме по-лесно хранителните вещества от храна.

Как да включим хумус и тахан в нашите ястия

Трудната част идва, когато става въпрос за обмисляне как да включим хумус и тахан в ежедневната си храна, освен да ги използваме като намазка. Истината е, че много повече ястия, отколкото си представяме, могат да се възползват добавяне на хумус или тахан.

Таханът например ни помага да добавим кремообразност към нашите ястия и десерти и да им придадем текстура, която се закача. Можем също да го включим в нашите ястия под формата на дресинг, така че да допринесе за специфичния си вкус и да остави зехтина и оцета завинаги. Може да се включи дори, в нашите бисквити или други десерти от тестото, тъй като то се смесва перфектно с тестото и осигурява уникален вкус.

Междувременно хумусът може да се превърне в идеалната съставка за добавяне към салати. Той не само осигурява много важна част от протеина, но също така Той също така работи, сякаш е превръзка.

Както добре можем да го използваме като основа за други ястия или един от любимите ни тапас, намажете го с нашите тостове за закуска или дори сервирайте като картофено пюре с по-малко въглехидрати.

Тук ви оставяме няколко идеи от нашите колеги от Directo al Paladar, за да можете да придадете на вашите ястия специално докосване, което ще ги промени изцяло и към по-добро.

Споделете Ето как можете да използвате тахан и хумус, за да изравните вашите ястия