Абонирайте се за Vitónica
Една от причините защо все по-малко готвене се прави във все повече домове и това хвърля повече от вече подготвени и ултра обработени продукти е липсата на време. Работното ни време и допълнителните задължения означават, че прекарваме все по-малко време, пазарувайки и готвейки храната си вкъщи и ядейки у дома.
Тази тенденция ни кара да консумираме по-малко здравословна и питателна храна, отколкото ако готвим у дома, което пряко влияе върху здравето ни. Това обаче не е единственият аспект от живота ни, който е засегнат: яденето повече от дома, изхвърлянето на готови и ултрапреработени продукти и без ясно планиране прави нека похарчим повече пари, отколкото си мислим.
Решението за това е да планираме храната си и да се върнем към готвенето повече вкъщи. Вярно е, че ще трябва да инвестираме малко повече време, но също така ще спечелим здраве и ще спестим пари. По този начин можете да направите своята 2020 година много по-здрава.
Проверете всичко, което вече имате
От една седмица до следващата може да ни остане храна в хладилника, без да я консумираме, храна, която е била във фризера от месеци или седмици и която все още не сме яли, полезни съставки в шкафовете и килерчетата, от които не се възползваме на. Ето защо, когато пазарувате седмично важно е да прегледаме добре всичко, което вече имаме в нашата къща. Добре е да го запишем на лист, за да можем бързо да видим всички съставки, които вече имаме.
Имайте предвид плановете си
Преди да започнем да правим списъка с храни - и пазаруването - за седмицата, е важно да мислим какви са плановете ни за тази седмица. За да направим това, трябва да вземем предвид колко дни няма да ядем у дома - и под ядене имаме предвид закуска, обяд и вечеря - било защото се храните на работа, защото вечеряте с приятели, или защото член на семейството е поканил да яде у дома. Каквато и да е причината, трябва да я вземем предвид.
Понякога не мислим за тези неща предварително и в крайна сметка купуваме храна, която няма да ни е необходима, тъй като няма да имаме време да я консумираме. Следователно, знаейки кои дни от седмицата няма да ядем у дома това ще ни помогне да не планираме храна за този конкретен момент и ще ни спести да купуваме храна, която няма да използваме.
Направете два списъка на хартия
Можете да разделите лист на две или да го направите на два различни листа, но идеята е, че в една колона планирате храненията през цялата седмица, а в останалите съставки че ще трябва да ги извършите, така че двата списъка да са взаимно свързани.
Като има на хартия какво точно ви трябва за всяко хранене Ще ви бъде много по-лесно да знаете какви храни трябва да купувате, за да ядете през цялата седмица, без да прекалявате или да купувате неща, които в крайна сметка няма да използвате. Освен това ви позволява да видите кои рецепти споделят съставки и т.н. Това ви улеснява да купувате много по-малко неща за една седмица.
Планирайте всички хранения за седмицата
Понякога, когато правим планирането, сме склонни да организираме само това, което ще ядем за обяд. Важно е обаче да планираме и закуска и вечеря - и закуска, ако го направим -. Това не означава, че трябва да планираме различна закуска за всеки ден, но че дори да повторим закуската или да я опростим, ние ги планираме и т.н. нека ясно знаем колко храна ще използваме.
По този начин ще си спестим, ако имаме твърде много храна или, напротив, липсата на достатъчно и в крайна сметка хвърляне на закуска, обяд, лека закуска или вечеря далеч от дома, или налагане да купите нещо бързо, за да можете да се съобразите с това.
Организирайте хранене въз основа на това, което имате у дома
Тогава става полезно да сме прегледали предварително цялата храна, която имаме в къщата си, и да сме я записали. Когато планирате хранене, е добра идея нека се опитаме да го направим въз основа на съставките, които вече имаме. По този начин ще се възползваме от цялата тази храна и спестяванията ще бъдат двойни: от една страна, няма да се налага да ги изхвърляме, губейки тези похарчени пари, а от друга страна, няма да се налага да купуваме толкова много неща тази нова седмица.
По този начин, след като сме записали какво имаме, какво ще ядем въз основа на това, рецептите, които ще правим и съставките, които са ни необходими и липсват, ще бъде много по-лесно за нас да определим какво трябва да купим.
Мобилни приложения като Nooddle, които ни дава идеи за ястия, които можем да приготвим с това, което имаме в хладилника, може да бъде много полезно при планирането на менюта.
Придържайте се към планирането, което сме направили
Доколкото е възможно през седмицата трябва да се придържаме към плана за хранене което вече сме направили. Очевидно в даден момент може да възникне нещо неочаквано, което ни кара да не можем да следваме плана, но идеята е, че след това планиране имаме цялата необходима храна вкъщи, за да правим всички ястия през цялата седмица, без да се налага да използваме бърза храна, или закупуване на допълнителни храни, които може да са по-малко здравословни.
Намерете нови здравословни рецепти
Когато се занимавате с планиране на менюто от известно време, е повече от възможно да останете без идеи или да почувствате, че ядете едно и също нещо. По този начин, препоръчително е да търсим нови идеи за здравословни рецепти за да добавите към нашето седмично меню.
За това от Vitónica редовно ви предлагаме здравословни и оригинални рецепти, които можете да включите в ежедневието си. Освен това имате възможност да следвате най-добрите диетолози в социалните мрежи, за да получите яжте възможно най-здравословно в същото време спестявате пари.
Изображения | Unsplash, Pixabay
Споделете, така че можете да планирате здравословното си хранене и да спестите пари за покупката си