Съставки.
За основата:
1 малка тиквичка
2 средни моркова
1 супена лъжица (размер на чая) бакпулвер
1 яйце
По желание: 2 супени лъжици семена от чиа, лен и сусам
За пълнежа:
2 чаши варен спанак
1 малка глава лук
1 супена лъжица обезмаслено бяло сирене
50 г сирене на нишки
Растителна роса
Сол и подправки на вкус
подготовка:
• Обелете тиквичките, нарежете и пригответе на пара, микровълнова фурна или печете, докато омекнат.
• Обелете и настържете морковите. Резерв.
• Обработвайте варени тиквички, яйце, бакпулвер и подправки.
• Поставете препарата в купа и добавете настъргания морков.
• В тава, намазана със зеленчуков спрей, подредете подготовката и занесете в предварително загрята фурна.
• Печете на 180 ° за 15-20 минути, докато тестото започне да изсъхва.
• Накълцайте лука и задушете.
• Смесете сотирания лук, спанака и бялото сирене в купа.
• Напълнете тортата, поставете отгоре сирените от сирене и печете още 35-40 минути.
• Извадете и сервирайте топло.
Забележка:
• Препоръчително е да използвате тиган с подвижни ръбове.
• Навлажнете краищата със зеленчуков спрей, за да предотвратите залепването на тестото.