Лесна торта, без фурна и вкусна
Това е може би най-богатият веган чийзкейк, който някога сме правили. Супер хубаво е как можете да видите и изработката е съвсем проста.
На първо място, текстурата е кремообразна и едновременно стегната, много гладка. Вместо сирене използвахме тофу, което осигурява протеин и растително кисело мляко, можете да използвате кокос с отлични резултати.
Ако не искате или не можете да имате тофу, алтернативата би била да използвате веганско намазване със сирене. Друг път сме го приготвяли с кашу, но това ще бъде по-различна рецепта от тази, която ще включва повече адаптации.
Що се отнася до основата на тортата, ние предлагаме алтернатива на типичните бисквитки и маргарин, която е много по-здравословна и е също толкова богата. Можете да направите дори по-минимална версия с ядки и фурми.
Тортата се съхранява чудесно в хладилника 4-5 дни, това е времето, което обикновено ни трае и не се влошава. Просто трябва да го държите плътно затворен, за да не изсъхне.