Тази рецепта е много атрактивна заради фило тестото. Ние го нарекохме руло от тиквички, козе сирене и орехи с фило тесто. Тестото filo се използва широко в международната гастрономия, то е направено от последователни супер тънки слоеве. Прилича малко на бутер тесто, но най-доброто. Оформете много тънки слоеве и с вкусен пълнеж, който ви харесва, може да бъде страхотен. Обичам да експериментирам, мисля, че ще го видите, ако ме следвате хахаха. Веднъж опитах фило тесто, за да направя по-лека пица, като заместих тесто за пица с това фило тесто и беше доста оригинално като здравословна алтернатива. Различни, да.
И този път ви казвам какво съм направил. Исках ястие, което беше гладък на вкус и фин на небцето а бутер тестото понякога е по-трудно смилаемо, зарежда ви повече и едва можете да ядете. Както съм го избрал за тържества, винаги трябва да правите различни ястия, така че това тесто ми се стори по-леко, много подходящо.
изток руло от тиквички, козе сирене и орехи с фило тесто мога да кажа, че беше много интересно, много мека и доста здрава.
Като цялостно меню добавих и салата с домати, авокадо и семена, като странична, защото вече знаем, че трябва да ядем повече зеленчуци всеки ден. Добро меню, което да ви води в наши дни.
Надявам се, че това руло от тиквички, козе сирене и орехи ще ви подхожда добре за вечери и поводи, когато искате да направите нещо различно. Можете да добавите всякакъв вид пълнеж, толкова сладък (ябълка, кремове и т.н.) като солено. Можете да го сгънете в малки опаковки, триъгълници (аз съм много тромав със занаяти.) Или да направите филийки върху ролката и да ги разпределите.
ИНГРЕДИЕНТИ (за ролка по филовите листове):
- 5 листа фило тесто
- 2 средни тиквички
- праз
- половин лук
- козе сирене (аз използвах козите маша)
- шепа орехи (на вкус)
РАЗРАБОТКА:
- Супер просто: слагате всеки лист тесто с щипка масло и с четка намазвате маслото. След това още един лист отгоре и така докато се сложат 5-те слоя фило тесто.
- В тиган нарязваме лука, праза и нарязаните тиквички и задушаваме с малко сол и черен пипер.
- Поставяме плънката в тестото (тиквичките, празът и лукът) и добавяме козето сирене на парчета и орехите отгоре (на изображението можете да видите как го направих, но можете да го напълните по свой начин) . Вече сте подготвили вашето руло от тиквички, козе сирене и орехи с фило тесто. Лесно вдясно?
- Печете 10-12 минути на 180 градуса или докато има златист цвят (внимавайте! Много е бързо).
По-лек е от тесто за пица или палачинки и освен това е много фин на небцето. Надявам се да ви хареса и ако да, споделете го с приятелите и семейството си.
В тази връзка можете да намерите други рецепти за тези дни на празнуване, в случай че те предлагат идеи: Рецепти за специални поводи. Целувки