Като начин за оцеляване през суровата зима под замръзнали езера е открита, че тази златна рибка произвежда алкохол. По този начин те могат да оцелеят дни, дори месеци., в безкислородна вода на дъното на покрити с лед езера.

тази

Как протича процесът?

Това, което правят, е да преобразуват анаеробно произведената млечна киселина в етанол, който след това се дифузира през хрилете им в околната вода и предотвратява опасното натрупване на млечна киселина в организма. Процесът е открит наскоро от екип от университетите в Осло и Ливърпул. Както е обяснено Майкъл Беренбринк, еволюционен физиолог от университета в Ливърпул:

По време на престоя им в изтощена от кислород вода в покрити с лед водоеми, която може да продължи няколко месеца в местообитанието им в Северна Европа, концентрацията на алкохол в караките може да достигне над 50 mg на 100 милилитра, което е над границата. капацитет в тези страни. Това обаче все още е много по-добра ситуация от пълненето с млечна киселина, която е крайният метаболитен продукт за други гръбначни животни, включително хората, когато им липсва кислород.

The производство на етанол позволява караси да са единствените видове риби, които оцеляват и експлоатират тази сурова среда, като по този начин се избягва конкуренцията и се избягва хищничеството от други видове риби.