Искаме да споделим част от нашите нов опит в грижата за линията, но се опитва да продължи да яде вкусно. Този път, Ще ви разкажем за една много здравословна салата, която се приготвя бързо. Това е салата от леща и ориз. Ще видите колко лесно и чисто е, така че „поддържането на опашката“ е много по-лесно, отколкото си мислите.
Произход на салатата
Поддържане на лятото в очите, в A Tavola с il Conte искаме да влезем във форма. За да го получи, решихме да се храним по-здравословно и приятел диетолог е предложил определени храни. В случая това салата от леща и ориз.
Лещата е храна с много хранителни вещества, особено въглехидрати под формата на нишесте. Освен това има голямо количество растителен протеин, въпреки че има недостиг на метионин, незаменима аминокиселина. Но когато се комбинира със зърнена култура, като ориз, богата на тази аминокиселина, резултатът е храна, богата на протеини с висока биологична стойност., така че е много полезно за диета. Към това трябва да добавим и наличието на фибри.
С тази идея, ние сме измислили тази салата което ви позволява да се наслаждавате на тази комбинация от храни по богат начин и без да преставате да бъдете здравословни.
Съставки на нашата салата от леща и ориз
Как да приготвим нашата салата от леща и ориз
Ще видите, че е много просто. Ще използваме консервирана варена леща, за да не се налага да ги готвите предварително.
1.- Първото нещо, което ще направим, е гответе бял ориз. Не е нужно много. Чаша ще е достатъчна. Трикът за приготвяне на вкусен и не тестен бял ориз, можете да го намерите в нашия Рецепта за кубински ориз . Чесънът се запържва в екстра върджин зехтин, след това оризът се запържва, за "затваряне" на порите и освобождаване на възможно най-малко нишесте, и след това към първоначалния обем ориз се добавя двоен обем вода.
две.- Приготвяме храната, която ще добавим към салатата. Накълцайте червения пипер, доматите, половин авокадо и четвърт лилав лук; от последното, отива донякъде на вкус. Харесва ни, но в малки количества.
3.- Ние ще отидем добавяне на съставките в голяма купа. Как започнахме канони в чанта, ще бъде първият, до домат, лук и пипер. Ще смесим тези съставки за хомогенизиране.
4.- След това добавяме оризът, малката тенджера леща и накълцаното авокадо. Смесваме отново всичко измито с екстра върджин зехтин.
5.- Ще ни трябва само добавете ядките към естественото; тоест без осоляване или пържене, защото макар и да са по-вкусни, това не би било толкова диета. Ние използвахме тиквени семки и нарязани бадеми, но можете да използвате орехи. Можем да добавим още малко зехтин, ако е прекалено сухо.
Последно, Сервирайте в чиния и украсете с накълцан магданоз. Това в допълнение към цвета му придава малко повече свежест.
Предложение за сдвояване
Тъй като правим диетична рецепта, няма да използваме вино или бира; просто вода, както беше в нашия случай. въпреки това, мислим, че е забавен начин да ядем тази салата, без целта да се спазва диета, може да бъде с пенливо вино или кава.
A Полусуха; това е с пенливо вино, приготвено по традиционния метод и с лек принос на захари във втората ферментация; например, бихме избрали полусухо пенливо вино Cantosan от bodegas Yllera.
И както можете да видите, както вече сме броили по някои от рецептите на диетата от 31 дни, можете да продължите да се наслаждавате на здравословна и „диетична“ храна, без да се налага да се отказвате, че е вкусна и апетитни.
Ами ти? Мислили ли сте за тази комбинация от леща и ориз, за да направите вкусна салата като тази? Какви други вкусни и здравословни рецепти бихте ни препоръчали? Оставете ни коментар, споделяйки вашите идеи да се храните здравословно и вкусно.