Белият микробус с затъмнени стъкла, изтеглен в алеята с товара си (картонени кутии, пълни с марихуана). А клиентите чакаха тревожно, мрънкайки и подпухвайки. Сделката е сключена за три гладуващи беркширски прасета от щатска ферма във Вашингтон, а германският телевизионен екип е бил там, за да го снима.

Експериментът „New Taste Meat“ се рекламира като зелена част от рециклирането и тласък за легализация на развлекателната марихуана в щата Вашингтон.

Gross и von Schneidau сега продават своите „свински“ разфасовки в Butcher's на von Schneidau в пазара на Пайк Плейс в Сиатъл на първокласна цена (беконът е 17 долара за паунд, докато котлетът струва 16,90 долара за паунд).

"Все едно ще видим какъв вкус му придава." Така че ги намерихме и имаше добър вкус, каза Грос. "Това е като всичко останало, това, което ги храните, е това, което ще вкусят." Това е инфузия на вкус.

Докато преминаването на развлекателна марихуана вдъхновява експеримента, Грос и фон Шнайдо получават излишна марихуана (корени, стъбла и други части на растението, които са смлени и не се използват за консумация) от медицински диспансер за марихуана. В месарницата изрезите за прасета се подписват с малка рисунка на лист марихуана, залепен върху тях с клечка за зъби.

„Вкусът е като най-добрата свински котлет, който някога съм имал“, каза Мат Макалман, който ръководи Top Shelf Organic, диспансера, който осигурява остатъци от марихуана за ядене на прасета.

Идеята е събрала световно внимание. Наскоро следобед Грос беше домакин на немска научна програма, докато фон Шнайдоу вече е интервюирал десетки пъти.

Мъжете обаче се радват на вниманието, рекламиращо идеите за храна от местния произход на Шнайдо. Фермерските му прасета са били хранени с рециклирани странични продукти преди идеята за марихуана.

диета

Единственият начин да останат в бизнеса със свине е да продължат да събират безплатни фуражи от местна дестилерия и пивоварна. Храни прасетата си с бъчви от „каша“ дестилационна пшеница, обогатена с микс от хранителни вещества, създадени от неговия ветеринар. Грос получава безплатна храна за прасета, докато дестилерията и пивоварната просто искат да изхвърлят отпадъците.

Грос прилага този модел за излишната медицинска марихуана и фон Шнайдоу се надява, че ще дадат пример за хората, които използват производството на марихуана по одобрената от държавата система.

„Абсолютно, това е добра възможност да помогнете на хората да се отърват от отпадъците си“, каза фон Шнайдау, който също се опитва да създаде частна мобилна кланица.

Но понастоящем в проекта на държавни правила се казва, че отпадъците трябва да бъдат "неизползваеми", било чрез смилане или смесване на неконсумативни, рециклирани твърди отпадъци, като остатъци от храна, компост, отпадъци от пръст и хартия. Държавните правила за медицинската марихуана не казват как да се изхвърлят страничните продукти от марихуаната.

Джон П. Макнамара, професор в Катедрата по животински науки в Държавния университет във Вашингтон, не намира експеримента за смешен.

"От всички луди неща, които съм виждал през 37-годишните, това са най-глупавите неща, които съм виждал", каза той.