Ново проучване показва, че наднорменото тегло е свързано повече с неподозирана храна: картофи
От години консумацията на безалкохолни напитки се счита за една от основните причини за затлъстяването. Ново проучване обаче показва, че наднорменото тегло е по-скоро свързано с неподозирана храна: картофите.
За да определят истинското въздействие на хранителните навици върху телесното тегло, учените от Харвардския университет са анализирали диетите на 120 000 субекта в САЩ през последните 12 години. В крайна сметка и за изненада на всички, екипът откри, че картофите - тъй като винаги се считат за здравословна храна и по никакъв начин не са вредни за тялото - играят решаваща роля за наддаването на тегло и дори затлъстяването, особено подготвени за французите.
Всъщност онези хора, които консумираха ежедневна порция пържени картофи, натрупаха тегло до 2 килограма след четири години.
По същия начин тези, които ядат порция пържени картофи всеки ден, са спечелили средно 800 грама за същия период от време, докато тези, които са яли картофи в други презентации - варени, печени, пюрета - са получавали 600 грама през същите четири години . За разлика от това, изследователите установяват, че ежедневната консумация на безалкохолни напитки означава средно наддаване под 500 грама тегло на всеки четири години.
Публикувано в New England Journal of Medicine миналия юни, изследването изненада мнозина, като подчерта истинските ефекти на картофите и содата върху теглото и здравето. Ако винаги се е смятало, че този вид напитка е един от основните виновници в развитието на затлъстяването, най-новите изследвания предоставят данни, които опровергават тази идея.
Под заглавието „Консумация на хранителни подсладени напитки и телесно тегло“ друга група учени проведоха мета-анализ на общо 12 разследвания за връзката между безалкохолните напитки и затлъстяването. Резултатът беше също толкова изненадващ: експертите не откриха вариации в индекса на телесна маса от консумацията на тези напитки.
Във всеки случай и двете проучвания показват, че здравословният начин на живот, балансираното хранене и фиксираната рутинна физическа активност са ключът към гарантирането на добро здраве и правилното тегло.