Основната причина за затлъстяването е унищожаването на специална група неврони в мозъка, отговорни за чувството за насищане, казват учени от университета в Кампинас (Бразилия).

затлъстяването

Според тяхното проучване, публикувано на портала EurekAlert, вероятно е крайната точка да бъде поставена в многогодишните дискусии на експерти, чиито позиции по въпроса са различни.

Втората хипотеза показва, че затлъстяването причинява разрушаване на група неврони в хипоталамуса. Част от тях служи като хранителни сензори, които съобщават на тялото, че е възможно да се спре храненето, тъй като натрупаната енергия е достатъчна.

"Започнахме да се питаме какво е първо? (...) Последните ни данни показват, че увреждането на хипоталамуса започва много преди промени в червата", казва ръководителят на групата, Лисио Аугусто Веллосо.

Учените успяха да отговорят на техния въпрос след експерименти с мишки. Животните бяха на диета в продължение на четири месеца и консумираха продукти, богати на наситени мазнини. На различни етапи от експеримента изследователите приспиват някои от мишките, за да анализират мозъка и червата си.

Промените в хипоталамуса бяха регистрирани още през първия ден от диетата, докато промените в чревния микробиом отнеха около две до три седмици. Според Velloso това е относително дълъг период, като се има предвид, че става въпрос за мишки.

Механизмът на разрушаване на невроните е следният: молекулите наситени мазнини се абсорбират от червата, преминават в кръвния поток и достигат до мозъка заедно с други хранителни вещества. В централната нервна система има микроглиални защитни клетки, които са макрофаги: те смилат бактерии и други чужди частици.

Това означава, че колкото по-дълго човек консумира мазна и нездравословна храна, толкова по-вероятно е клетките на хипоталамуса да умрат и защитната бариера ще бъде разрушена.

В случай, че пристрастието към нездравословната храна е епизодично, процесът може да бъде обратим. Според Velloso, след като сте консумирали много мазна храна, е по-добре да започнете да ядете продукти, които съдържат голямо количество диетични фибри и зеленчуци. Тогава възпалението в хипоталамуса ще бъде намалено и невроните ще се възстановят.