Тези с роднини с диабет могат да ядат мазнини, без да качват килограми, но са непоносими към хляб, овесени ядки, ориз и сокове. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Дори без да е сладко, в чиния с овесени ядки има 8 супени лъжици захар
Доскоро никоя държава в Латинска Америка не беше с 15% затлъстяване, но през 1980 г. започна войната срещу наситените мазнини, което ни накара да заменим сиренето за закуска със зърнени храни. Резултатът е, че всички държави в момента надвишават този процент.
Добре известно е, че суроватъчният протеин и ябълковият оцет са от съществено значение в диетата за диабетици, но тези храни с мазнини също им помагат да отслабнат. Мазнините от млечни продукти предпазват сърцето и предпазват от диабет, защото са пълни с витамин К2 и бутират.
Въпреки че изглежда невероятно, зеленчуците са здравословни, защото карат бактериите в червата да произвеждат масло. Тези добри бактерии в дебелото черво използват фибри от зеленчуци, за да направят бутират. (ВНИМАНИЕ: името бутират идва от думата масло, масло на английски).
Бутиратът помага при загуба на тегло, понижава триглицеридите и подобрява инсулиновата резистентност (5). Сиренето и маслото са храните с най-много бутират. Сирената помагат зеленчуците да станат по-вкусни. Те могат да ядат всяко сирене без угризения (дори и да изберат такова с много мазнини), но най-доброто е извара или извара, защото има много суроватъчен протеин.
Тъмен шоколад Това е Божият дар. Той намалява тревожността чрез повишаване на серотонина и неговите антиоксиданти са по-добри от аторвастатин за предотвратяване на сърдечни заболявания. Просто трябва да изберете такъв, който има повече от 72% какао
ПРОДЪЛЖАВАЙ ДА ЧЕТЕШ
Яйце: Престъпник препоръчва изхвърлянето на жълтъка. Всички проучвания показват, че яденето на яйца не повишава холестерола, но промяната на парадигмите е трудна. Само суроватъчният протеин има по-голяма сила да намалява апетита, но яйцата са по-евтини. Яденето на 3 яйца на ден е доказано, че предотвратява диабета.
Авокадо и кокос: Почти всички плодове имат много захар, но авокадото и кокосът са единствените без захар (само 1 грам). Авокадото прилича на зехтин (и двата имат олеинова киселина). И благодарение на кокосовия орех можете да ядете сладкиши, без да напълнявате, тъй като те са богати на вида фибри, които контролират апетита (7 грама фибри), авокадото има повече калий, отколкото банан и понижава триглицеридите.
Кокосово масло: Това е една от 5-те храни, които действат като метформин, тъй като подобряват инсулиновата резистентност (основна наследствена причина за затлъстяване).
Риба. Най-добрата риба за изгаряне на мазнини по корема са мазните риби като сьомга, пъстърва, скумрия, сардини и херинга. Те са сред най-добрите храни за диабетици.
Орехи. Орехите, шам-фъстъкът, къпините, бадемите, макадамията и няколко други са с високо съдържание на здравословни мазнини и фибри. Те също са добър източник на растителен протеин. Те могат да ги изядат без съжаление.
Зехтин: Зехтинът е отличен избор за салати, а също и за готвене. Трябва да се съхранява със затворен капак, на тъмно и сухо място. Дори и без готвене, той остава остарял от влага и светлина.
ВНИМАТЕЛЕН: никога не гответе с растителни масла като царевично, сусамово, соево или рапично масло. Също така не използвайте маргарин.
Медицинска препоръка
Не се страхувайте от храни с добри мазнини като масло и черен шоколад.