Професор от катедрата по хранене в Харвардския университет даде цифрата и тя е много по-малка, отколкото си мислим.

колко

Когато говорим за така наречената "нездравословна храна", една от най-емблематичните храни обикновено е картофен чипс, тези, които са обичани от мнозинството, но „мразени“ от диетолозите.

Голямото количество нишесте, което те съдържат, и маслото, което поглъщат по време на готвене, ги кара да съдържат много калории и наситени мазнини, като са малко препоръчителни за здравословен живот или отслабване.

Това беше, което той подкрепи Ерик Рим, професор в катедрата по хранене в Харвардския университет, в статия, публикувана в "Ню Йорк Таймс", където той прецени какво би било количество картофи на порция трябва да се счита за "здравословно".

Резултатът е наистина обезсърчителен за любителите на тази храна, тъй като те смятат, че най-много, което трябва да се яде, е само шест картофа, тъй като по-голямото количество е вредно за здравето, главно от сърдечно-съдова гледна точка.

Освен това той ги нарече „нишестена бомба“, като допълнително посочи, че въз основа на проучване в The American Journal of Clinical Nutrition, хората, които не ядат пържени картофи, живеят средно шест месеца по-дълго от тези, които го правят.

Отвъд тази позиция истината е, че порция картофи трябва да бъде около 15:00, въпреки че това, което обикновено се сервира в заведенията за бързо хранене, е около 55:00, което далеч не е идеалното.