КОТКА-СПОРТНО ХРАНЕНЕ

Барселона, 25 септември (EFE) .- Студенти от специалността „Хранене на човека и диететика“ в Университета Rovira i Virgili (URV) в Тарагона са подготвили първата база данни за състава на добавките за спортно хранене, наречена „Sport Base“.

първата

Тази база данни включва общо 1 989 продукта от 89 марки спортни хранителни добавки, категоризирани в 8 групи: напитки, допълващи, енергийни, стимуланти, предтренировъчни, възстановителни, мастни и протеинови добавки.

В същото време тя ги категоризира в 28 подгрупи и включва, в допълнение към информацията за хранителните вещества и микроелементите, съдържанието на алергени и търговската доза, в която са представени различните продукти.

Ръководителят на научната степен Нанси Бабио е ръководил работата, завършена от завършилите Ернандо Маргара, Александър Авила, Стивън де ла Пеня и Дейвид Морено, заедно със съдействието на Ана Грифолс, възпитаник на URV и експерт по спортно хранене.

Според авторите досега не е имало таблица за състава на спортните хранителни добавки, която да позволява подходящ хранителен диетичен подход.

Таблицата, публикувана от редакцията на URV, Публикации на URV, съдържа хранителната информация, представена от продуктите за спортни добавки, в съответствие с техническата информация, предоставена от различните компании или събрана чрез етикетирането на контейнера.

Според Бабио този инструмент е предназначен за професионална употреба от диетолози-диетолози, с цел да може да се оцени консумацията на храна и да се планира хранителната добавка на спортисти.

Изследователят, който вече разработи друг инструмент, наречен целиакия-БАЗА миналата година, таблица на състава на продукти без глутен, който преодоля пропастта в областта на храните за хора с цьолиакия, подчерта, че работата на диетолога-диетолог в областта на спорта и физическата активност е все по-търсена.

„Нараства интересът от страна на спортни групи или клубове, както и на спортистите като цяло, за получаване на професионална услуга по диетично-хранителни съвети за постигане на по-големи спортни резултати“, каза професорът.

Това също така генерира увеличаване на наличността на хранителни добавки за спортисти, които според експерта са нараснали с 10% през последните години.

Хранителните добавки се определят като хранителни продукти, чиято цел е да допълнят нормалната диета и се състоят от концентрирани източници на хранителни вещества или други вещества, които имат хранителен или физиологичен ефект, в проста или комбинирана форма, предлагани на пазара под формата на капсули, хапчета, таблетки, хапчета и други подобни форми. EFE