Техники за удължаване срока на годност на храната

срока

През тези специални дни, през които всички трябва да преминем, вече сме чували много пъти за храната и за нея какво да купувате и консумирате, за да поддържате добра диета. И дали това, че сме вкъщи през целия ден, може да ни накара да ядем повече, отколкото сме свикнали, или дори повече, отколкото ни е необходимо. До голяма степен това може да се избегне, като направите добра покупка, която включва само здравословни продукти и избягва всички тези изкусителни храни.

Сега настоящата ситуация също може да ни накара, въпреки че не мислим за това, да купуваме повече. Или защото предпочитаме да бъдем прекалено доставени, или защото искаме да удължим времето между покупката и покупката. Това за съжаление може да ни доведе увеличаване на отпадъците от храна, тъй като нямаме време да ядем всичко.

Хранителните отпадъци са истински и нарастващ проблем у нас. Ето защо е важно да знаете, че от вкъщи има много неща, които трябва да направите, за да предотвратите това и повечето от тях могат да бъдат решени чрез правилно запазване на храната че сме закупили:

  • Кухня в количествоПреди да пазарувате, помислете какво искате да сготвите. Организирайте седмично меню и си купете това, което трябва да направите. Това ще ви попречи да купувате твърде много на първо място и от своя страна ще ви позволи да готвите на едно заседание и да имате готови ястия през цялата седмица. Можете да го направите и с това, което вече имате. Преди да помислите да го изхвърлите, помислете какво можете да направите с него. След като приготвите всички ястия, просто ги замразете и ще имате пресни ястия, когато пожелаете.

  • В момента използвайте пресни зеленчуци и плодовеАко купувате плодове и зеленчуци, трябва да знаете, че те нямат много дълъг срок на годност. Затова се препоръчва, когато имате тези съставки, да ги използвате в момента. Можете да правите салати, сокове, смутита, шейкове, възможностите са безкрайни. Ако превърнете някоя от тях в готвени препарати като сладкиши или емпанади, ще ги накарате да издържат още няколко дни в хладилника.

  • Остатъците не съществуват: Остатъците от храна не трябва да се считат за отпадъци. Това е пълноценна храна и като такава може да се консумира отново. Изпробвайте акъла си и превърнете тези остатъци в други ястия. Можете да правите от класически крокети, до печива, сандвичи, емпанади, пълнежи. Това упражнение ще ви послужи не само за карантина, но и за живота като цяло. Повторното използване на храната е един от най-добрите начини да не се изхвърля.

  • Организирайте добре хладилника си: няма значение къде ще зададете всеки елемент в хладилника, не всички зони се поддържат с еднаква температура. Важно е да ги поръчате според това колко студено изисква всеки да запази срока си на годност: пресните ще се задържат по-добре в чекмеджетата и на дъното, докато сосове, сокове и други преработени продукти могат да бъдат поставени на вратата, например, където температурата е по-висока.

  • Изберете замразени: естествено, тези видове продукти имат по-дълъг срок на годност, така че през тези дни ще станат големи съюзници. Те ще ви позволят да имате храни от всякакъв вид, плодове, зеленчуци, риба, бобови растения, които ще ви помогнат да поддържате здравословна и балансирана диета. Ако не обичате да готвите, можете да изберете за вече приготвени замразени ястия, които ще трябва да загреете само преди ядене, като пици или лазаня.