• Ние
    • История
    • Политика за поверителност
    • Нашия екип
    • Редакционен профил
      • Тираж на печат
      • Регионално разпределение
      • Онлайн читатели
      • Бизнес сектори
    • Реклама
      • Печат
      • Онлайн банери
    • Други уебсайтове
      • Английски сайт
  • Списание
    • Онлайн списание
      • Списание на испански
      • Списание на английски
      • Списание на китайски
      • Списание на норвежки
    • Абонамент
  • Информация за пазара
  • Фураж за аквакултури
    • Формулиране
    • Обвинение
    • Хранене и съставки
    • Протеин
    • Водорасли и зоопланктон
  • Технологии за аквакултури
    • Технология на фермата
    • Земеделски ферми
    • Рециркулация
    • оборудване
    • Логистиката
    • Качество на водата
  • Здраве и култивиране
    • Развъждане и отглеждане
    • Здраве на рибите
    • Болести на рибите
  • Видове аквакултури
    • Сладка вода
    • Морски
    • Декоративни
    • Ракообразни
  • Фирми
  • Събития
    • Събития
    • Конференции
  • IAF TV
    • всичко
    • Фирми
    • Събития
  • Започнете
  • Технологии за аквакултури
  • Технология на фермата
  • Технологията позволява производството на сом със стабилна печалба

'Беър Крийк Риболов е специализирана в производството на пръстени. Всеки юни Джоунс пълни 100 езера с млади риби от собствения си разплод. ".

Анди Джоунс сравнява индустрията на сомовете с назъбената графика на сърдечен ритъм, показан на машина EKG. Върховете и долините на тази пулсираща линия са ярка метафора за променливите състояния на сезонния бизнес, който зависи от живите животни и динамичния пазар.

Джоунс е в добра позиция да осъществи връзката. Като производител на сом от второ поколение, видяхте от първа ръка върховете, които идват с нарастващото търсене и минимумите на унищожителните риби. Баща му Остин започна Беър Крийк Риболов в Moorhead, Мисисипи, САЩ, през 1982 г. и след като получи магистърска степен по агробизнес, Джоунс официално се присъедини към семейния бизнес, в който работи от детството.

Това беше преди повече от десетилетие. Оттогава Джоунс непрекъснато търси начини да защити физическото здраве на своето население и икономическото здраве на своята ферма. И тъй като някой, който никога не се отказваше от технологиите, той откри, че макар че работната сила е важна, напредъкът в автоматизираното управление на езерата го поставя на преден план.

Предизвикателство

Джоунс отбелязва, че на сезон могат да се отглеждат от 50 до 75 милиона пържени храни. При този обем известна смъртност е неизбежна, но Джоунс генерира най-малко 75 процента оцеляване. В трудна година това обикновено е 60 процента, а в най-добрата година 84 процента.

Това е впечатляващо, когато вземете предвид многото заплахи, пред които са изправени младите сомове, като изчерпване на кислорода, болести и хищничество на птици. "Чапли, чапли, пеликани и други птици - птиците ви изяждат живи", казва Джоунс. "Но най-големите предизвикателства са загубата на електричество, което може да спре аераторите и да причини болести.".

През деня рибите процъфтяват с кислород, произведен чрез фотосинтеза. Но когато слънцето залезе и температурата спадне, нивата на кислород спадат и зависи от електрическите аератори да разбъркват водата и да я поддържат стабилна. Неоткрито прекъсване на електрозахранването или повреда на оборудването могат да бъдат катастрофални.

Мониторингът на кислорода също е от решаващо значение за профилактиката на заболяванията. Докато Джоунс иска да нахрани пържените си колкото е възможно повече, той не иска да ги стресира и да ги разболява.

„Тези риби са като бебета, податливи на всичко, докато натрупат антителата, необходими им за оцеляване“, подчертава той. "Ние ги храним с каквото можем, но вие не искате те да имат това чувство на благодарност и да се отървете от тях." Ако успеем да активираме аератора, за да поддържаме кислорода на 6,0 или 5,0, това ги кара да се чувстват добре, така че те ще искат да ядат на следващия ден. ".

По принцип фермерите на сомове разчитат на персонала, който непрекъснато наблюдава своите езера и се уверява, че аераторите работят, когато е необходимо, и ги изключват, когато не е необходимо. Времето и разходите за наблюдение на операция с размерите на Bear Creek са огромни и неоткритият прекъсване може да означава загуба от $ 100 000 или повече за броени часове.

Дългите часове и високият риск са част от работата, но като всеки собственик на бизнес, който се опитва да се подобри и разшири, Джоунс беше отворен за нови начини за правене на нещата.

Решение

Ето защо той присъства на семинар, проведен от регионалния мениджър продажби на място Крис Стивънс, който също е съсед на Джоунс. „Крис ни показа тази система от шамандури“, казва той. "Мислех, че е доста готино, но беше ново за нас и въпреки че обичам технологиите, не бяхме сигурни, че искаме да поверим целия си бизнес на компютър.".

Като междинна стъпка Джоунс предложи на баща си да тестват системата в езерата, където държат своите животновъди по време на извън сезона. Стивънс инсталира шамандурите в шест от тези езера и го настрои, така че Джоунс да вижда системната активност на телефона си.

Джоунс веднага видя, че това е пътят. „Можех да погледна телефона си и да видя, че системата автоматично намалява аераторите до 2.7, а междувременно момчетата, работещи на другите езера, още не бяха изключили тези аератори, така че знаехме, че губим пари“, каза той казва.

Веднага след като стана ясно, че системата от шамандури ще генерира значителни икономии, Джоунс реши да я пусне в експлоатация. „Това беше през 2011 г. и ние бяхме първият производител на пържени картофи, който го инсталира“, казва той. Това не е пряка връзка един към един, но Джоунс вече има около 90 шамандури, които непрекъснато се движат и работят, за да наблюдават нивата на кислород, а операцията има около 400 аератори.

Системата събира данни за разтворен кислород (DO) и температура, а радиопредавателят, захранван от батерии, предава информацията към компютър-хост, който може да предава данни в реално време на всеки смартфон. 10-ватов слънчев панел, монтиран на шамандурата, презарежда батерията, а четката почиства сензора DO с почистващ препарат от дозатора, за да поддържа точни показания.

Системата казва на аераторите кога да се включва и/или изключва и управлява силата на тока въз основа на количеството кислород във водата. Той също така изпраща предупреждения, ако има неизправност или прекъсване на електрозахранването. Като ранен осиновител, Джоунс предложи няколко ощипвания на системата през годините, но никога не се е замислял да избере да я инсталира.

Резултати

Преди да разположи шамандурите, Джоунс имаше четирима служители, които цяла нощ караха микробуси около своите езера, за да проверят аераторите. Вече имате двама момчета, които разглеждат компютрите си и отговарят, когато сигнал им каже, че има проблем.

„Преди просто не бяхме защитени“, казва той. - Човек можеше да отиде до първото езерце в осем часа и да се върне в него едва два часа по-късно. Ако аератор излезе 10 минути след заминаването му, тези риби биха били мъртви. "Системата се е изплатила само с икономии на енергия и Джоунс оценява спокойствието, че управлява своите действия възможно най-ефективно и ефективно.

„Труден бизнес е работата с животни“, казва Джоунс. "Те не знаят за ваканции или почивни дни; отделя се много време", добавя той. "Но аз го обичам."

Автор: Хелън Тейлър, мениджър на съдържанието, In-Situ Inc, САЩ

Източник: Международен Aquafeed