Днес си вземете бургер в американски стил, но домашен. С добро говеждо месо, сирене чедър, кисели краставички, бекон и типичната американска салата или зелева салата.

Съставки за говежди бургер с американска салата

  • 4 рула
  • 700 г телешко месо
  • 1 яйце
  • 1 скилидка чесън
  • 1 стрък магданоз
  • 4 ленти бекон
  • 4 дебели мариновани корнишони
  • 4 филийки сирене чедър
  • 1 фин червен лук
  • Сол
  • Пипер
  • За салатата
  • ½ зеле
  • 2 моркова
  • 40 г майонезен сос
  • 20 мл винен оцет
  • 1 ч. Л. Захар
  • 1 щипка сол

КАК ДА НАПРАВИТЕ БУРГЕР НА КРИЛА С АМЕРИКАНСКА САЛАТА

Етап 1

Направете салатата. Отстранете външните листа от зелето и го нарежете наполовина. Нарежете всяка половина на четвъртинки, а всяка четвъртина, кръстосано, жулиен възможно най-тънък.

телешки

Стъпка 2

Обелете морковите и ги настържете. Смесете моркова със зелето. В друга купа смесете майонезата с оцета, захарта и солта. Добавете към зеленчуците и дръжте на студено.

Стъпка 3

Нарежете чесъна и магданоза и ги смесете с месото в купа. Добавете яйцето, солта и черния пипер на вкус и разбъркайте. Отделете на 4 топки със същия размер и ги оформете на хамбургер. Нарежете червения лук и киселите краставички на много тънки филийки.

Стъпка 4

Гответе бургерите на порции, по 4 минути от всяка страна, върху решетка, намазана с няколко капки зехтин. Продължете да сглобявате бургера. Разпределете основата на кифличките върху чиниите, покрийте със салата, поставете хамбургера, сиренето, лука, киселите краставички и покрийте. Придружете бургера с пръчиците патладжан.