Открийте как да приготвите телешки бургер с конфитюр от ягоди и гъби с най-добрия кок хамбургер във Виго.

Написано от Quetecomo.es сряда, 03 май 2017

За любителите на хамбургери като този, който ви пише, хамбургерът представлява здравословно хранене, стига съставките, които използваме, да са пресни и калориите им да са ниски, отхвърляйки всички видове мазнини, които не трябва да се свързват с хамбургера.

Днес ще направим a телешки бургер със сладко от ягоди и гъби с кокът за хамбургери от пекарната-сладкарница Barrio del Cura във Виго. И защо казваме, че е най-добрият? Тъй като характерният вкус, текстурата и свежестта остават непокътнати през цялото време (купихме хляба в 11:00 и 23:00, той все още беше със същата форма и със същите свойства).

Съставки, за 2 човека

- 2 кифлички за хамбургер.

- Половин малък лук.

- 2 средни кахела.

- 40 грама намазано крема сирене.

- 4 филийки варена шунка.

- 2 големи листа маруля.

- 4 малки гъби.

- 50 грама домашно сладко от ягоди.

- 4 хамбургера по 140 грама, всеки.

- Зехтин.

Разработване

- Готвим картофите с кожа или кахело предния ден. Нарязва се на картофени клинове и се поставя във фурната с малко зехтин за 20 минути или докато станат хрупкави.

телешки
Печени качело

- Отваряме коктейла за хамбургер наполовина и го препичаме в тиган с олио.

Бургерски хляб от сладкарница Barrio del Cura във Виго

- Нарязваме лука на много фини пръстени. Става въпрос за лука, който не се повтаря на небцето ни.

- Измиваме и отцеждаме листата от марулята.

- Нарежете гъбите на обикновени филийки и ги задушете в тиган. Запазваме.

Сотирайте гъбите

- С телешкото правим 140-грамови топки хамбургер, които печем на скара с малко олио.

140 грама телешки бургери

- За тези от вас, които не знаят как да приготвят сладко от ягоди, можете да видите рецептата за сладко от ананас и да промените основната съставка.

Презентация

Подредете крема сиренето, лука, гъбите, варената шунка, марулята и месото в основата на кок хамбургера. Намажете короната на хамбургера със сладкото от ягоди. С желание да харесате тази рецепта, очакваме с нетърпение вашия коментар.