телешко

Говеждото месо San Choy bau е проста и лека рецепта, която можете да включите в диетата си за отслабване

Съставки за говеждото месо San Choy Bau

  • 120 г телешка кайма (текстурирана соя във вегетарианска версия)
  • 1/4 пролетен лук
  • ½ лимон
  • 1 глава маруля
  • Люти чушки
  • 1 скилидка чесън
  • Мента и пресен кориандър на вкус
  • Зехтин на вкус
  • Соев сос на вкус

Подготовка

Първо ще нарежем лука на ивични ивици и ще смелим скилидка чесън.

В тиган на умерен огън ще добавим няколко капки зехтин и задушаваме лука, докато се пошира и тогава добавяме скилидката чесън, лютото нарязани наполовина и каймата.

Когато месото е готово, отстранете лют червен пипер (ако не искаме да го намерим в сместа) и добавете около 2 или 3 супени лъжици соев сос, лимоновия сок от средата и оставете да се готви за няколко минути, докато сосът се абсорбира, без да остане прекалено сухо. Сваляме от огъня и запазваме.

Сега ще отделим листата от пъпката и ще ги почистим добре.

Накрая сервираме телешкото в купа с листата на пъпката около него и няколко листа мента.

Идеалното е да се монтира един вид "тако" с листа от сърце, пълнени с телешкото месо и върху тях лист мента, който ще му придаде нов допир.

За да направите вегетарианската версия, ще трябва само да смените говеждото с текстурирана соя. Не забравяйте, че преди това трябва да го хидратирате и можете да го готвите по същия начин.

За да придружава телешко сан Чой Бау Можете да го направите с ориз или с Гаспачо (изтеглете безплатната електронна книга)

Ако обичате да готвите, препоръчваме някои от нашите готварски работилници или ако предпочитате, можете да научите за много теми от хранене обиколка Класна стая за хранене.

Също така, ако искате да ви помогнем да подобрите своя хранене или отслабнете ще се радваме да ви помогнем. Можете да ни се обадите на 96 3201363 или ни пишете чрез нашата форма за контакт.